展示创意美食

裴俊华

疫情期间宅在家里做美食

米饭不想吃了，做米饼吧。

剩米饭加适量面粉、一个鸡蛋、少许白糖、牛奶揉成团，压成饼状，切成方块，油温九成热时米饼下锅，中火炸至金黄出锅，趁热在米饼上均匀撒上白糖。根据口味，也可撒一些胡椒、孜然、盐、辣椒面的混合调料。