微信公众号：lbg1961 挺多人都喜欢吃粉条，现在却很难买到真粉条，假的太多了。木薯粉，明胶，玉米淀粉，石蜡……层出不穷，这里让大家看看辉县市拍石头乡海棠厂村和蒿平村做的纯手工的红薯粉粉条。 大山里的手工粉条制作是一种即将失传的老手艺。并且随着时间的推移，这种传统手艺即将只能是一种美好的回忆了。 辉县市拍石头乡蒿平村、海棠厂村 以上片子是做粉条期间的吃饭场景。
大量的农民外出务工， 做粉条已经不是山区农民的谋生手段，冬季若干个家庭自发组织，将自家的红薯加工成粉条留作来年食用。
第二道工序：揉粉：把干净的红薯淀粉倒入一个大的瓦缸后，加上适当的水，就要4个大人一起揉和，既要用力均匀，又要反反复复，一直要将淀粉揉成泥状。