生物周末实践作业——鸽子

蓝洲

C2107 周晏熙 　　上个星期我们在周末进行了鱼类的生物观察实践，这个星期我们继续，这次是天上飞的动物——鸟类。我决定买只鸽子回来观察研究，研究完了还可以做成一道美味。 　　早上菜市场买回来一只肉鸽，让老板处理好，不开膛。回家后鸽子就是赤裸裸的展现在我面前。 　　我首先观察它的整体结构，鸽子的身体呈流线型，没有多少脂肪，特别是胸肌，高高的突起，全部是肌肉，胸肌发达，附着在胸骨上，可牵动两翼完成飞行动作。 　　再用手去触摸它的表皮，表皮很薄，并且有很多孔，那些孔之前都是它们的羽毛去掉后留下的。通过翻书了解到，鸽子体表覆盖着羽毛，分为正羽，绒羽。正羽可以扇动空气，绒羽有保温的作用。正羽非常的硬，绒羽像棉花一样柔软。 　　我们继续进行下一个步骤，用剪刀剪断鸽子颈部的气管，用吸管插入气管中，进行吹气。通过吹气发现鸽子内部器官都开始鼓起来了。 　　通过查看书本，了解到鸽子的气囊与肺相通，主要分布在内脏器官之间。吸气时，吸进的空气一部分在肺内进行气体交换，一部分则直接进入气囊;呼气时，气囊内的气体又返回肺内进行气体交换。这样，鸟不论吸气还是呼气，肺内都有富含氧气的空气通过，从而提高了气体交换的效率。 　　最后我们观察它的胃部，也就是鸽胗。切开后，发现里面是绿色，并且有米粒，这应该是鸽子还有消化完的食物。另外发现胃部里面有一层皱褶很多的皮质，和鸡胗里面的一样，这是用来帮助消化的。 　　观察完了鸽子，也通过观察对鸟类动物有了一个初步的概念。观察完后的鸽子还要完成它最后的使命，在爸爸的手中变为一道美味——红烧鸽子。