<p class="ql-block">大山深处养蜂人</p><p class="ql-block">文/孙磊</p><p class="ql-block">每次来到宜昌三峡，我总爱和亲家在日落时分去他家蜂场转转，翻过两个小山坡，穿过一片橘子树，一座大山脚下就是蜂场。</p><p class="ql-block">成排蜂箱躺在树荫下，等待着九月中旬五倍子花开，蜜蜂便能饱食半月。别小瞧这半月时光，它能产出一年收成中一半的蜜。此时，也是胡蜂猎食蜜蜂最严重的时候。</p><p class="ql-block">亲家一到蜂场，就拿起他自制的胡蜂捕捉网，眼睛瞪得滚圆。只见他弯腰蹑足，双手紧握竹竿，趁着胡蜂扑食蜜蜂时，一杆下去，网住胡蜂，被网住的胡蜂不停地抖动翅膀寻找出路，他便迅速腾出一只手，拧紧网兜底部，套在玻璃瓶口上。瓶中的胡蜂仍在不停挣扎，不一会儿便安静下来。</p><p class="ql-block">“活的胡蜂泡上高度酒，治风湿痛最是好！”，亲家边说边递给我一支烟，“这个烟是花艳那个周师傅送的，他喝了两瓶胡蜂酒，身上疼缓解了，就一直找我拿”。亲家黝黑的脸上堆满了笑容，夕阳下，精瘦的他显得更加高大。</p><p class="ql-block">今年是亲家养蜂的第十六个年头，起初就是树上落的一群野蜂，他用草帽收回了家，自己学着制作了蜂箱，就这样，开始养起了蜜蜂。刚开始蜜蜂少，产量低，只够自家人喝，后来慢慢多了，就开始在村子里内销，识货的村邻会在亲家摇蜜时，带着罐子，守在旁边，摇好直接装走。</p><p class="ql-block">“有一次，我快递给别人一瓶蜜，八月份，天气很热，那人收到蜜后，罐口冒出来一些蜜，里面有一些泡沫，尝起来有点儿发酸，硬说是假蜜，变质了。”亲家说着说着，便皱起了眉。“我那个时候也不知道怎么回事，后来我女儿在网上查了，说自然酿就的土蜂蜜含有很多活性酶，所以会有白色的沫沫，夏天温度高，活性酶遇热分解产生气体，导致膨胀，蜂蜜会在口感上微微有一点点酸，也就很容易冒出来。”</p><p class="ql-block">自那之后，亲家都会避免在七八月份发蜂蜜，也会给买家交代要用温水冲泡蜂蜜水喝。</p><p class="ql-block">“我屋里放了几瓶蜜 ，有十来年了，放在阴凉的场子，没有一点变质。”说到这时，亲家脸上又开始露出了笑容。“以前村里三队一个，他屋里摇的蜜总是放着放着就变质了，一直找不到原因，后来我发现，他的蜜还没有等到封盖，就摇了，里面还有水份，所以放不长。”</p><p class="ql-block">“有一年，采蜜季节一直下雨，产的蜜非常少，我一直没有割蜜，那年冬天，蜂子也没得吃的，村子里的人叫我喂点白糖，把蜂子命保住，我没搞，我把蜜留着给蜂子吃了。”从亲家如是话语里，我深深感受到大山深处的他善良和朴实，以及对蜜蜂的挚爱。</p><p class="ql-block">交谈间，不觉夜幕徐徐降临，一轮新月从远处山顶冉冉升起，清凉的晚风送来阵阵野山花和山果浓郁的香气；夜色下，忙碌了一天的三峡大山深处养蜂人的生活，又蜜一样甜静。</p><p class="ql-block">购买土蜂蜜、胡蜂酒者请联系：13308656340.</p><p class="ql-block">13526018186.</p> <p class="ql-block">摆放在浓阴下的蜂箱</p> <p class="ql-block">亲家正细心查看蜂箱</p> <p class="ql-block">挂在树叉上的分蜂器</p> <p class="ql-block">捉胡蜂</p> <p class="ql-block">泡在酒水里面的活胡蜂</p>