<p class="ql-block"> 2022年9月10日是教师节又是中秋节，这一天双节同庆。为丰富教职工精神文化生活，弘扬中国传统文化，营造温馨和谐氛围，感受传统文化意蕴，构筑教师之间的交流平台，进一步增加团体的凝聚力和创造力，9月8日下午，江埔街锦联小学工会组织全校教师在学校食堂进行了DIY月饼制作活动。</p> <p class="ql-block"> 活动开始前，相关部门的工作负责人提早来到场地布置与准备。体育科组将活动所需的桌子摆放到一起；美术科组布置好主题展板；后勤组烧好热水备用；工会委员和各年级级长为桌子铺上桌布，把活动所需的食材、工具等一应摆放好。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">活动开始啦！</p> <p class="ql-block"> 教师们兴致勃勃的动手操作起来。有和面皮的、有捏月饼馅的、有打包装的，大家分工明确、细致有序。有模有样的，俨然一副糕点师傅的派头！</p><p class="ql-block"> 最后把准备好的原材料揉成一个个小汤圆形状，放进模具里面，将模具里面的月饼取出放进包装盒，贴上精美的贴纸，一个个色香味俱全的月饼就成形了。</p> <p class="ql-block"> 冰皮月饼，因其制作冰皮的原料选用了糯米，所以最后做成的月饼外观呈五颜六色，无需烘烤，口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪。</p><p class="ql-block"> 虽然都是第一次动手做冰皮月饼，但大家都做得有模有样的， 当看到一个个漂亮的月饼从自己手中诞生，看着自己的劳动成果，大家都非常高兴。皮薄清甜的冰皮月饼也备受大家钟爱。</p> <p class="ql-block"> 整个活动气氛轻松愉悦，在相互配合中体会到中秋佳节的美好氛围。教职工们纷纷表示，此次冰皮月饼制作活动非常开心，不仅锻炼了动手能力，还调节了紧张工作的心情，更增进了教职工之间的沟通和交流。</p><p class="ql-block"> 活动虽短暂，收获却很丰厚：大家在品尝美味、感受传统节日魅力的同时，更增进了彼此之间的沟通和交流，营造了和谐氛围，更是传达了学校工会对老师们的满满当当的中秋祝福！</p> <p class="ql-block">拍摄：林芳荣 陈小萍</p><p class="ql-block">编辑：陈小燕</p><p class="ql-block">审核：贺尊德 简捷娜</p>