快手菜:豆腐滑肉片

清影

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">图文、制作:清影</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">由于工作变动,午餐可以在家吃。午间两小时,一顿饭往返路很紧张,快手菜是最好的选择。“<span style="font-size: 18px;">中午要吃好”是老祖宗留下的养生古训,</span>上班前处理好各种食材,或者挑选比较好做的菜当然是首选。豆腐滑肉片,很快捷,选用里脊肉和嫩豆腐,非常清淡鲜嫩,好吃不胖!</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">食材:嫩豆腐,里脊肉;</p><p class="ql-block">调料:葱花、姜片、老抽、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、里脊肉切薄片,加入老抽、淀粉抓匀;豆腐切薄片;葱洗净切花;姜洗净切片。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、清水中下入豆腐片、姜片,大火煮沸,下入肉片,肉片变色时,加入盐、胡椒粉、鸡精调味,下入水淀粉,煮稠后关火,撒入葱花即可。</p><p class="ql-block"><br></p>