准备食材 <p class="ql-block">豆腐、瘦肉、花椒面、泡椒、蒜、小葱、豆瓣等</p> 先准备准备 <p class="ql-block">将豆腐切成小方块，放入加了少许盐的沸水中过一下（这是为了去除豆腥味哦👍），把小葱、泡椒切段，瘦肉、蒜切成末</p> 开始做菜啦 <p class="ql-block">炒锅烧热，放入菜籽油</p> <p class="ql-block">放入肉末炒散，炒成金黄色</p> <p class="ql-block">放入豆瓣</p> <p class="ql-block">放入泡椒、辣椒油、蒜末一起翻炒，炒到肉末上色、入味</p> <p class="ql-block">加入小半碗清水煮开，放入豆腐煮几分钟，加入生抽、鸡精、花椒末、糖调味</p> <p class="ql-block">试试味道怎么样～～～</p> <p class="ql-block">可以出锅啦👏</p> <p class="ql-block">撒上葱末</p> <p class="ql-block">一道美味的麻婆豆腐已完成✅</p> <p class="ql-block">一起来品尝吧😋</p>