<p class="ql-block">红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素，有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。而最值得一提是它不含脂肪但含高纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合进食。素食者也十分适宜多进食红腰豆，因为他们不吃肉类，而肉类本身含有铁质、蛋白质等营养素，因此素食者可透过进食红腰豆来补充缺少了的铁质，从而帮助制造红血球，预防缺铁性贫血。</p> <p class="ql-block">2022年7月18日 天气 晴</p><p class="ql-block">妈妈给我买了植物观察窗，里面有很多小种子，我挑了一颗红腰豆和两颗黄豆，准备尝试着种，先将种子浸泡1小时，然后挖个小坑，将它们埋在土里</p> <p class="ql-block">2022年7月19日，两颗黄豆率先开始发芽</p> <p class="ql-block">2022年7月21日 红腰豆也冒出了嫩嫩的小芽儿，两颗小黄豆只看到了茎，叶子似乎在很努力的要钻出土壤，我给上面的泥土松了松</p> <p class="ql-block">2022年7月25日，红腰豆的小芽又长高了2里面，两颗小黄豆的芽依然努力的向上冒</p> <p class="ql-block">2022年7月29日 两颗小黄豆的芽慢慢失去了活力，这颗红腰豆的芽依然在茁壮生长，长出了第三片嫩叶，第四片小芽也在蓄势待发</p> <p class="ql-block">2022年8月1日 第三片叶子后来者居上，赶超了前两片叶子，第四片叶子也在努力成长</p> <p class="ql-block">2022年8月3日，第三片第四片叶子生长速度已经超过了老大老二</p> <p class="ql-block">2022年8月5日，这嫩绿嫩绿的小苗，看着真讨喜，老大老二基本停止了生长，老三老四依然茁壮成长。之后要出门旅游一周，给底盆加满了水，希望小苗能挺过去</p> <p class="ql-block">2022年8月14日，出门玩了一周回来，好惊喜，小苗不但没有死，老五老六都长大了，看着甚是欢喜</p> <p class="ql-block">2022年8月19日，开心不过几天，发现老大老二叶子开始发黄，似乎染了病害</p> <p class="ql-block">2022年8月20日，老大老二已经撑不住倒下了，叶子老三也奄奄一息</p> <p class="ql-block">2022年8月22日 为了保住余下的几片叶子，妈妈把快枯萎的叶子老三给剪了</p> <p class="ql-block">2022年8月24日，妈妈把叶子老三剪了以后，病害就没再蔓延下去，老四虽也感染了一点，但没再继续发展</p> <p class="ql-block">2022年8月27日，只剩下这三兄弟相依为命，相互扶持了，底下似乎又有一颗小嫩芽蓄势待发，我也会继续呵护，希望这颗小生命能继续延续下去</p> <p class="ql-block">这就是我的暑假植物观察日记啦，在这之前我和妈妈尝试了种水莲，还有西瓜，都失败了，这颗红腰豆种植的不算成功，但也让我见证了它从小嫩芽一步步茁壮生长到后面慢慢的枯萎，但这小小的生命却没有直接倒下，依然坚挺，并努力的继续生长，好比我们的成长，妈妈说，以后的生活中可能会碰到各种挫折，但要像这颗小苗一样，不能放弃，坚持到底。</p>