推磨的记忆

宝玉(16279579)

<p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">秋风清爽送凉意,心情舒畅心欢喜。告别了烈日炎炎,迎来了浅秋的微凉,近日我到附近一处旅游景点去玩耍,见到一条用石头磨盘铺就的小路,猜不透这是为了怀古还是猎奇?睹物思情,脑海里浮现岀半个世纪前,自己推磨的场景。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">时代造就物品,物品承载了一个时代的回忆。所谓石磨,是用人力畜力把粮食去皮或研磨成粉末的石制工具。通常由两个圆石做成,两层的结合处都有纹理,粮食从上方的孔进入两层中间,沿着纹理向外运移,在滚动过两层面时被磨碎,形成粉末或糊糊。一般的石磨,直径80厘米左右,一个人或一头驴就能推动。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">人们的回忆会被曾经的物品勾起,岁月的影子会留在老物件上。我第一次认识石磨,是1963年父母亲城市干部支援农村,来到马牧池公社后。那时,在沂蒙山区甭管穷富,每家都会有一盘石磨,因为这里的主食是煎饼,它可以把地瓜干、玉米或麦粒子等各种粮食,通过转动石磨把它变成煎饼糊子,然后上鏊子烙熟。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">在我家的西面,有一条清澈见底的王家河,河畔便是沂蒙红嫂明德英的家。我们时常到这位哑巴大娘家附近玩耍,也听到大人们讲了许多这片红色土地上发生的故事。其中,革命战争年代,当地人民英勇支前,男人们推小车抬担架,女人则在家纺线织布做军粮,送往前线的食物,主要就是煎饼咸菜辣椒。为了新中国的建立,那一盘盘古老的石磨、一摞摞喷香的煎饼,为了新中国的建立,贡献了一份力量,可以说功不可没!</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">我们家租住在北村一农户的三间小南屋里多年,虽然有国库粮供应,能吃上大白馒馒、喝上大米稀饭,却也需要时常烙些煎饼,添补一家六口的食用。每隔几天,我们就要推一次烙煎饼的糊子。当年,这里的石磨几乎没有用畜力或水力做动能的,都是凭一人或两人用磨棍往前推,从一旁看上去怪好玩儿。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">刚开始是母亲和我姐姐上阵,等我年龄渐长以后,也就不情愿地加入这个队伍,亲身体验到了干这个活的难处。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">依稀记得,有时候天刚放亮就被母亲叫起来,围着磨道一圈圈地转,似睡非睡,下意识地往前走,头晕脑胀,累得难受。需要一个多小时,才能把一盆粮食加工好。与推碾相比较,这活似乎更让人遭罪,却又没办法逃避。因为,想想母亲操劳一大家子人的生活实属不易,推完磨以后,她马上就得烟薰火燎地忙着烙煎饼,白天还要忙于上班的事情,我们要尽力帮把手才是。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">时间匆匆如流水,徜徉在时光的斑斓里,转眼间我们长大了。1974年来到沂河岸边上山下乡后,因为这里是平原地带,主食是米饭馒头锅饼等,小麦和稻子都开始用上了机器加工,我们一直没有再去推磨。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">以后参加工作直到现在,我虽然还是喜欢吃煎饼,却都不用自己动手,都是买来的成品。即便有的家庭自个儿烙煎饼,各类食材也都用粉状的。如今,在我们城乡仍不时见到有人在推碾,推磨的人却已几近绝迹。石磨完成了自己数百年的使命,退岀了生活舞台。所以,它们的归宿是被尘封在老百姓家中的角落里,或被卖到景点里去。我们这代人,又见到老磨盘,油然而生一种亲切感,只是认为不宜把它们当作垫脚石用。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">秋风翻阅着岁月的记忆,云朵舒卷着无尽的日子。半个世纪过去,说长不长,说短不短。多少身影,多少悲欢,多少别离,贯穿了我们大半生。物非人亦非!熟悉的石磨渐行渐远;当年风华正茂的父母业已作古;我们也都年过花甲,走在了人生的边缘上。只是,这推磨的记忆依然印在脑海中,难以忘怀。</span></p>