鸡蛋在液体中的沉浮实验

晓映

温州市籀园小学六（6）班朱隽阳一、引言1.1研究原因 一次，妈妈从菜场里买来许多鸡蛋，在洗鸡蛋外表时，不小心手一滑鸡蛋沿着水盆沉了下去，由此我便好奇，鸡蛋在水里为什么会沉下去？鸡蛋在不同液体下是沉还是浮？物体在液体中的沉浮与什么有关？1.2关键词 鸡蛋不同液体沉浮二、实验方法 对比法、观察法三、实验材料 若干鸡蛋、塑料透明杯、名字贴、100ml量杯、勺子、搅拌器、清水、食盐、小苏打粉、白醋、酒精、白糖、可乐等 四、实验内容4.1实验一、生鸡蛋在七种不同液体下的沉浮 4.1.1实验过程 1)将四种液体水、可乐、酒精、白醋分别用量杯量取150ml并倒入透明塑料杯中; 2)调配三种液体盐水、糖水、小苏打水用搅拌器搅拌均匀，分别用量杯量取150ml并倒入透明塑料杯中； 3)将7个生鸡蛋轻轻放入七种不同的液体中； 4)耐心等待，观察并记录。 4.1.2实验现象 1）实验表格 　　2）实验图片 　　4.1.3实验结论 鸡蛋浸入在水、酒精、可乐、小苏打水中时，其所受的浮力小于重力，所以鸡蛋下沉；而鸡蛋浸没在盐水、糖水中，糖水、盐水的密度比鸡蛋大，其所受的浮力大于重力，所以鸡蛋会浮上来；鸡蛋放在白醋中，白醋中的醋酸与鸡蛋皮中的碳酸钙发生化学反应，冒出二氧化碳气体附着在鸡蛋壳表面，使排开水的体积增加，浮力增加，当浮力增加到大于重力时，鸡蛋慢慢上浮。实验中我还发现在白醋里的鸡蛋变软，鸡蛋壳表面漂浮出红棕色的薄膜，查过资料了解到那是因为醋酸具有腐蚀作用，鸡蛋壳遇此变软掉皮。 4.2实验二：生、熟鸡蛋在水和盐水中的沉浮 4.2.1实验过程 1)准备水与盐水各150ml倒入透明塑料杯中; 2)将生鸡蛋与熟鸡蛋轻轻放入液体中； 3)对比观察并记录。 4.2.2 实验现象 1）实验表格 　　2）实验图片 　　4.2.3实验结论 生、熟鸡蛋在盐水里都能浮起来，是因为盐水的密度比生、熟鸡蛋都要大，说明物体的沉浮和液体的密度有密切的关系。4.3实验三：生鸡蛋在四种混合液体中的沉浮 4.3.1实验过程 1）分别调配四种不同原料、不同比例的混合液体：清水75ml➕小苏打水75ml、盐水75ml➕白醋75ml、清水75ml＋白醋75ml、清水50ml＋白醋100ml； 2）将四个生鸡蛋分别轻轻放入混合液体中； 3）对比观察并记录。 4.3.2实验现象 1）实验表格 　　2）实验图片 　　4.3.3实验结论  在实验一的基础上，鸡蛋在清水与小苏打水中都表现为下沉，这两种下沉液体混合后鸡蛋还是沉；鸡蛋在盐水与白醋中都表现为上浮，这两种液体混合后鸡蛋依然还是浮；鸡蛋在单一清水中表现为沉，白醋为浮，混合一沉一浮的液体，1：1的比例鸡蛋为沉，1：2的比例鸡蛋为浮。 　　值得一提的是，制作白醋与小苏打水的混合液时，两液体相遇发生剧烈的化学反应，产生大量的气泡。查资料得知，小苏打是碳酸氢钠，酸是乙酸，碳酸氢根离子与氢离子反应产生二氧化碳。nahco3+ch3cooh--co2'+ch3coona 五、实验结论（一）浮力是和重力相反的力；（二）浮力与液体的密度有关系；（三）混合后的液体会改变它原来的密度。六、实验感想 经过这次实验，我得到了不小的收货，既加深了我对课本知识的理解，又增加了我的动手实践能力，还发现了液体与固体、液体混合的化学反应，可谓是收获满满，那气体对物体的浮力有什么影响呢？这将成为我下一步研究的方向。