以“色”诱人——醴陵玻璃辣椒

星星约拍

<p class="ql-block">摄影:星星点灯</p><p class="ql-block">器材:vivox70pro+</p><p class="ql-block">地点:湖南醴陵</p> <p class="ql-block">  湖南人爱吃辣椒,醴陵人也不例外,每一个有菜园子的醴陵人必然是种着辣椒,贺家桥辣椒,晶莹剔透,被誉为“玻璃辣椒”,成了是国家地理标志产品了。</p> <p class="ql-block">  我们湖南有“无辣不成席”的说法。是啊,对于“以色诱人”的湘菜怎么能没有辣椒呢,红艳艳的辣椒要为我们的餐桌增添多少美“色!”</p> <p class="ql-block">  今年夏季持续高温,可怜的辣椒!</p> <p class="ql-block"> 我们今天凌晨四点就出发前往贺家桥。但是摘辣椒的妇女比我们更早,为了避免近四十度的高温,她们三点多就起来,打着手电筒摘辣椒呢!她们都是五十岁左右,这个年代的人真是勤劳!</p> <p class="ql-block">  这样一上午大约可以摘100斤左右,大概赚七八十块的工钱。太阳一出来,就像下了火,她们把毛巾打湿了,盖在头上,既防晒又可以降温。</p> <p class="ql-block">  太阳太大了,她们就回来晒辣椒。</p> <p class="ql-block">  一筐一筐的抬过来,扬撒在坪里,按摘取时间来分区。</p><p class="ql-block"> 有的是要做剁辣椒的,稍微晒晒,时间不长,当天就剁,确保新鲜。有的是要做辣椒粉的,得晒得干干的,做成辣椒粉后可以保存一年的时间。</p> <p class="ql-block">  这里的辣椒个大、肉厚、籽少,味道辣中含丝丝甜感,特别是其色泽、鲜红中泛着油光,象红玛瑙一样晶莹,格外的鲜亮惹眼诱人,所以有“玻璃辣椒”的美誉。是醴陵著名的土特产。也是成为国家地理标志产品的原因了。</p> <p class="ql-block">  下午,摘辣椒的那些妇女并没有休息,她们继续在干活。将采摘来的辣椒捡拾清理,把硬硬的艳艳的好辣椒选出来做成产品。一天下来,大概有两百多块收入。</p><p class="ql-block"> 不过,在室内工作还不错,不仅有空调,更重要的是大家一起干活有说有笑,轻松愉快。</p> <p class="ql-block">  能干的老板娘也一直忙个不停。</p> <p class="ql-block">  老爸老妈也没闲着,一直帮着干活呢,说起女儿,一脸的笑容。</p> <p class="ql-block">  我的家乡醴陵,就是因为有这样勤劳的人们而变得美丽的啊!</p>