<p class="ql-block"> 苦瓜广东人称之为凉瓜，是我们日常餐桌上最常见的一种蔬菜。它属攀缘植物，原产印度，现在我国南北方广泛种植。</p> <p class="ql-block"> 苦瓜味苦性寒，有清心明目、利尿活血、消炎退热、增进食欲、健脾开胃、解除疲劳的功效。</p><p class="ql-block"> 此外，它含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品，所以广受我国人民喜爱。</p> <p class="ql-block"> 广东人之所以管苦瓜叫凉瓜，是因为广东水土热，当地人容易上火；苦瓜性凉，常吃可清火；加上苦瓜有叫苦连天的意思，广东人认为这名字不吉利，所以称之为凉瓜。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>题苦瓜</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">貌若蟾蜍尾巴尖，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">皮粗味苦胜黄连。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">青筋暴露脸难看，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">为何华人捧为仙。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">图片源于网络</p>