峄城石榴（国家地理标志保护产品，农产品地理标志产品）

农擂故事

峄城石榴，山东省枣庄市峄城区特产。峄城石榴主要有大青皮、冰糖籽、大红炮等几十个品种，以其籽大、糖份高、皮薄、色泽鲜艳光洁、籽粒晶莹饱满。

峄城石榴是中国国家地理标志保护产品

2008年09月19日，原国家质检总局批准对"峄城石榴"实施地理标志产品保护。

峄城石榴是全国农产品地理标志保护登记产品

产品特色

峄城石榴主要有大青皮、冰糖籽、大红炮等几十个品种，以其籽大、糖份高、皮薄、色泽鲜艳光洁、籽粒晶莹饱满。其中"三白冰糖籽"，花似雪，皮似玉，籽如冰，食之甘甜赛冰糖，最富盛名;"大青皮"是主栽品种，单果重350-800克，最高可达1580克，其花瓣重叠，可达50多瓣，叶绿如碧，花红似火。

产地环境

峄城区地处鲁中南山地丘陵与淮北平原的衔接带上，在地貌分类上既有丘陵，又有平原。峄城区的气候属暖温带季风性气候区。四季分明，季风明显，雨热同季。因受黄海气候的影响，东风较多，但大陆海洋性气候不够典型。全区年日照平均为2226.4小时，以4、5月份日照时数最多，月平均可达216.5小时。全区冬季最长，夏季次之，春季略长于秋季，具有冷热持续较长的特点。历年平均温度14.5℃，全区降水较为充沛，年平均降水量872.9毫米。其中，夏季占年降水量的64%，秋季占16.7%，冬季占4.1%，春季占14.5%。全区河流属淮河流域运河水系。运河北岸支流以峄城大沙河为界，河西属南四湖湖东地区，河东属邳苍地区。地面径流方向总的是自北向南，各条河道多为季节性泄洪河道。 同时，枣庄市峄城区地处鲁中南地山丘陵区和淮北平原的衔接地带，土体深厚，土壤肥力状况较好，非常适宜石榴生长。

传承历史

山东省枣庄市峄城区种植石榴历史悠久，西汉元帝年间石榴开始在峄城种植，至今已有2000余年的历史。 据《博物志》记载，石榴原产西域，西汉武帝年间，汉使张骞从涂林安石国(现伊朗)引入中原。 西汉元帝年间石榴开始在峄城种植， 由丞相匡衡从皇家上林苑引至其家乡峄城区匡谈村栽培。

经峄城劳动人民的精心培育，石榴品种不断增多，石榴面积不断扩大。改革开放以来，历届峄城区委、区政府都重视石榴规模的发展和经济效益的提升。经过30余年的努力，至2013年，峄城石榴已发展拥有几十个品种面积18万亩的石榴生产基地。

地理标志

一、地域保护范围：峄城石榴地理标志产品保护范围以山东省枣庄市峄城区人民政府《关于申请给予峄城石榴地理标志产品保护的请示》(峄政发〔2007〕62号)提出的范围为准，为山东省枣庄市峄城区榴园镇、吴林街道办事处2个镇街道办事处所辖行政区域。

二、专用标志使用：峄城石榴地理标志产品保护范围内的生产者，可向山东省枣庄市峄城区质量技术监督局提出使用"地理标志产品专用标志"的申请，由国家质检总局公告批准。

三、质量技术要求
(一)品种：大青皮甜、大红皮甜、大马牙甜。
(二)立地条件：土壤由石灰岩母质发育而成，土壤种类为淋溶褐土，质地为壤土，厚度≥0.8米， pH值在6.5至7.1之间，有机质≥1.6%，地下水位在1米以下。 (三)栽培管理
1. 育苗：从规定品种的优良母株上采取枝条，扦插繁殖。苗木质量应达到根系完整、无病虫害，高度≥70厘米，地径≥6厘米。
2. 栽植
(1)栽植时间:春季和秋季。
(2)栽植密度:每亩≤65株。
3. 土肥水管理:
(1)土壤管理:采用树盘覆盖、行间生草等措施。
(2)施肥:以有机肥为主，化肥为辅，每亩施有机肥不少于1500公斤。所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响。
(3)浇水:根据土壤墒情适时浇水，果实成熟前15天至采收禁止浇水。
4. 整形修剪：修剪采用自然开心形。冬剪为主，夏剪为辅;保持树体通风透光;幼年树培养各主、侧枝，逐步培养各类枝组;成年树疏除无用枝为主，培养以中小为主的健壮结果枝组。
5. 花果管理：及时疏去不完全花，保留头花果、二花果，可根据实际情况适当选留三花果。
6. 病虫防治：以生物防治为主。
7. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 (四)采收、分级与包装
1. 果品采收：石榴达到可采成熟度后方可采收。大青皮甜在9月上、中旬采收，大红皮甜在8月中、下旬采收，大马牙甜采收期为8月下旬至9月上旬。
2. 果品包装：按标准分级包装。 (五)质量特色
1. 感官特征 2. 理化指标 3. 安全要求:产品安全指标必须符合国家对同类产品的相关规定。