大美新疆（43）喀什古城（三）汗巴扎

心在朝阳

　　巴扎的意思是集市的意思，在我们维吾尔语中直接读成巴扎。各式各样的巴扎是喀什老城生命的象征和灵魂。巴扎不仅是当地人购物的天堂，也是他们交友、聊天的场所，同时也是他们的精神家园。

　　行走在喀什古城的街巷中，有种穿越时空的感觉：一边是高楼林立的新城，一边是古老的迷宫式建筑群；一边是传统铁匠铺里传出的叮叮当当的敲打声，另一边是咖啡店里飘出的阵阵香味……

这里有着大大小小的巴扎，熙熙攘攘的人群在巴扎的叫卖声中穿梭；街坊四邻谈笑着给彼此分享最近淘到的好物，其乐融融。

在这里几乎每家每户都有手艺人，他们都有自己的手艺，按着自己的生活节奏忙碌着；从手工坊商铺经常传出敲打的声音，有时还会传出老爷爷的弹琴声和着悠扬的歌声。

花盆巴扎：喀什古城的花盆巴扎在晨曦中醒来，一个个富有温度和灵魂的陶罐，和其他工艺品摆放成一座造型别致的“艺术墙”。

花盆巴扎位于喀什5A级景区喀什古城里面，喀什古城东门南侧，因为以前很多花盆商人来此四地做买卖，渐渐的这里便成为了花盆巴扎，拥有上百年的历史。这些花盆出自于这些土陶手艺艺人的手中，并且这种手艺是他们几代几代传承下来的。做出来的花盆个个都精致无比，个个都色彩斑斓，花盆不仅代表一种艺术品，更是一种文化传承，在我们喀什这种传下来的文化很多很多，我也会在以后的文章里写出来，让读者们以一种崭新的面孔来感受新疆之美，喀什之美。

喀什花盆被称为“泥巴艺术”，这些花盆大小不同，颜色也不同，有一些可以在家当摆设，而有一些可以种花种树，各有各的用途，也深受国内外游客们的喜爱。这些花盆价格都不等，也有贵的也有便宜的，各有各的特点。很多游客来到这里会购买一些小而精致的花盆或者其他土陶艺术品，带回去欣赏，因为这些花盆实在是很好看。也有体积和重量很大的花盆，都可以带回家拿来当浴缸。

有人说，不到喀什就不算是来过新疆。

有人说，和乌鲁木齐相比，喀什古城才像是印象中的西域。

这座城市就像是时光机，把每一个人带回到那些书信很慢、车马很远、一生只爱一个人的年代，一座千年的老城驻扎在每一个喀什人的心中。

独特的民族文化深深影响了喀什民居的装饰风格：装饰素材大多来自植物与抽象图案，比如窗框与大门的木雕纹饰多以石榴花、无花果、葡萄为主，廊墙与外墙上常常是各种几何图案的组合。

　　街道拐角处的一座伊斯兰风格的建筑，看它的细节，不能不喜欢。它的对称性，它的穹顶和外观，它的砖砌工艺，能唤起我们对于建筑之美的珍爱，以至唤起我们的敬畏之心。

在这些如蛛网般交叉的街巷中，有一条街最有名——紧依艾提尕尔清真寺的吾斯塘博依老街。这条街据传有千年历史。沿街小商铺林立，有帽子店、乐器店、首饰店、饮食店、理发店、地毯店、服饰店、美妆店……让人眼花缭乱。

　　木器巴扎：每一个木器的打制都要极其的小心翼翼，然后在经过细心的雕刻、上色、绘制，承载几千年的木器文化，木器巴扎就是艺术爱好者的天堂。

然后在各条街巷里穿行吧，这里有花帽巴扎、木器巴扎、维药巴扎、铜器巴扎、花盆巴扎、油画巴扎……最喜欢逛的是维药巴扎，人还未到，药香味早已飘来。

　　古董巴扎：四处商贩的叫卖，街头的工艺品“掩饰”深沉，点点阳光透过树叶和房子的间隙洒在身上，仿佛行走在安徒生的童话故事里。

　　维吾尔医药巴扎：在古城通过嗅觉闻到空气中弥漫着维吾尔医药的味道，这便是维药巴扎了。这里有80多种能够治疗800多种病的药材。

就是这家的烤包子店，刚出炉的，羊肉馅烤包子，2.5元一个，太好吃啦！遗憾没有拍到店的名字。

汗巴扎的美食街市给古城的夜注入灵魂，街边的摊位上摆满了风味独特的美食，空气中弥漫着炙烤的焦香，烤肉、烤鸡蛋、烤鱼、烤鸽子、烤南瓜。

在喀什，万物皆可烤

分别是缸子肉、烤蛋、烤全羊、水果摊。虽然是展示巴扎内的美食，其实是想分享这些摊位的可爱。缸子肉的摊子，一排一排得摆满了老式的搪瓷缸子。烤蛋的烤架下，烧热的木炭边摆放着我的烤营养蛋。我能见到的，巴扎里唯一一家红柳烤羊肉店今天摆出来一只烤全羊，外酥里嫩的样子。

水果摊子这里，虽然不是水果上市的季节，但西瓜、哈密瓜还有一种绿色的不知道什么瓜，切成一牙一牙地卖。

　　今天午餐的餐馆。羊蹄子每个12元，羊杂汤20一碗，主要是羊肠羊肚，没有心肝肺。非常好吃有特色，数量足。

万人抓饭的制作现场。全程观看全程监督，食材新鲜。

　　花帽巴扎：小花帽即是一份工艺品，又是维吾尔族日常生活中不可缺少的装饰品，在这里各型各色的花帽大概有十七八种。

铁器巴扎：古老的制铁工艺如一幅幅油画在这里呈现，锻铁、撞搥、打铁、淬火、磨光，铁匠铺里传出的“叮叮当当”的清脆悦耳声将成为交响乐，我们期待打铁能像打出的火星一样，一直灿烂下去。

喀什早晨七点三十分时街景。