爱上马齿苋

花落无声

　　每当夏天来临，在我们家菜园、田间或地头，到处都可以看见一片片、一丛丛的马齿苋。

女儿向来喜欢吃马齿苋，我把刚摘回来的马齿苋放进水里，加点食盐和几点白醋浸泡一会，反复清洗干净。然后将锅中水烧开，放少量的盐、食用油，再将马齿苋倒入锅中焯一下水，捞出来过一下凉水备用。再把锅中油烧热，将准备好的蒜末放进去煸炒出香味，然后将切碎的干辣椒炒香，倒入焯好水的马齿苋，加点盐、生抽、胡椒粉、搅拌均匀就可以装盘上桌了！每当这时，女儿总是会吃得津津有味。

天气太热的时候，我就会把焯好的马齿苋沥干水，放入盆中，准备小米辣、葱沫、蒜沫、白糖、生抽、蚝油倒进去调拌均匀，再将食用油在锅中烧到八成热泼浇在上面搅拌一下，一道凉拌马齿苋就做成了。这道菜女儿也会吃得大快朵颐。

当然，女儿最爱吃的还是马齿苋饼。马齿苋饼需要把清洗干净的马齿苋切碎放入盆里，打二颗鸡蛋、少许盐，再加点五香粉，然后抓几把面粉倒入其中，搅拌均匀。将锅中倒入一点点油，油烧热时倒进拌好的马齿苋，在锅底尽量铺溥一点，用中小火慢慢煎好后再翻过来将另一面烙熟，这道香喷喷的马齿煎饼一直让女儿回味无穷。

前两天女儿的好朋友丽娜到家中做客，傍晚时刻，外面似乎有了几分凉爽，女儿拉上我和她朋友一起出去散步。两个女孩子边走边聊起了心事，丽娜说她最近有点烦，相处半年的男朋友，人长得普普通通的，工作也是普普通通的，那以后的日子会不会也是这样普普通通的呢？似乎让人看不到什么希望。

女儿说即然这样，何不称你们交往的时间不是太长，提出分手呢？

丽娜幽幽地叹了口气，说他在许多地方对自己还是不错的，而且感觉他为人还真的可以。就说二个月前吧，自己刚刚拿了驾照，在一个大清晨，拉着他到一个人迹稀少的地方去试车，没走多远，在一个十字路口，不小心撞倒了一个从侧面穿过来的，骑自行车的大爷，当时她吓得有点懵了，看看四周也没什么人，就偷偷地看了看坐在旁边的他，小声地说:“要不，我们走吧？”他瞪了她一眼，拉开车门，径直向大爷走去，大爷的自行车倒在一边，人倒在地上，正慢慢坐了起来。估计是车子经过时，不小心把他自行车挂到了，大爷是从自行车上摔下来的。

看着惊慌失措的我们，大爷一边揉着大腿一边忙安慰我们:“你们莫怕，估计冒得么事！只是下次一定要注意点，好好盯着前方，这可是人命关天的事呢！”我当时眼泪都下来了，一边如小鸡啄米般地点头，一边忙从包里抓出几张百元钱票，塞进大爷的手里。回头准备拉他离开时，发现他已经拨通了报警电话。等交警到来，察看了现场，给我们做完笔录后，我们带着大爷到附近的医院，做了检查，确信大爷没什么大碍了，这才离他而去。

女儿笑眯眯地说:“这么看来，这小子还真是不错的，那你们再慢慢相处一段时间看看再说啊！”

丽娜有些无奈地说:“这段感情，我感觉有如鸡肋，食之无肉，弃之有味！”

这时我指着路旁边的一片草地，对女儿说:“你们看，那边是不是有一丛马齿苋？”女儿三步并做二步跑了过去，笑着招手说:“真的是呢，妈妈你看，这么多，我们摘回去过以炒上二盘的，明天又有口福了！”

看着女儿兴高采烈的样子，我故意问她:“这么喜欢吃马齿苋，你知道它有什么好？”

女儿快速地回答:“当然知道了，马齿苋具有清热解毒、凉血消肿，它是‘天然的维生素’还能够调节人体的血脂和体内垃圾，平时我们多食用它，可以起到医食同源的功郊！”

我举着手里的马齿苋说道:“可是你们看，马齿苋的外表并不好看，因为贴近泥土，看起来还有些灰头土脸的，但是，这又有什么关系呢？这普普通通的马齿苋，不是同样给我们带来这么多的好处吗？”

我又看了看她们接着说道:“其实我们人也一样，每个人生来都有不同的使命，也许我们做不了鲜花，没关系，那我们可以选择做绿叶:也许我们做不了绿叶，没关系，我们还可以做小草，只要是对人类有所贡献，平凡的人生也一样是可贵的！”

女儿和她的朋友相视一笑，丽娜回头对我说:“阿姨，谢谢您！从现在起，我也会爱上马齿苋！”