<p class="ql-block">近期“中国古代饮食文化展”在中国国家博物馆对公众展出。该展由中国国家博物馆主办,是国家博物馆弘扬中华优秀传统文化,深入挖掘贴近人民群众日常生活的又一文化展览。</p> 民以食为天。如今国人不仅吃饱,还要吃得健康。这个展览从远古到明清,展示了中国古代饮食文化的博大精深。 展览共分为“食自八方”“茶韵酒香”“琳琅美器”“鼎中之变”“礼始饮食”五个单元。 展出精选文物240余件(套),从食材、器具、技艺、礼仪等不同角度出发,全面呈现中国古代饮食文化的历史变迁和古人的饮食生活场景。 百姓餐桌上一碗饭,一道菜,一壶酒,一杯茶,都有讲究。 水果蔬菜传入中国时间表,秦汉之后,随着对外交流的繁荣,国外的蔬菜水果种类不断地传播进入中国。 展品中所呈现的主要是各种盛酒器。商周时期的青铜器普遍和盛行。 青釉格盘 晋 三雁花卉纹金碗,典型的辽代金器。 炭化稻米、谷粒和麦粒等。 青釉鸡笼 西晋 鸭形锡茶壶 清 唐代“鎏金狮子葵瓣三足银盘”,相当于果盘。狮子是汉代方从西域传入中原。 漆耳杯,主要是用于盛酒或者食物,出土于西汉马王堆汉墓,上刻有“君幸酒”二字,即“请君喝酒”的意思。 《唐人宫乐图》 唐 朱漆皮胎彩绘葫芦式餐具盒 清 乾符三年光启宫银漏勺 唐 古代漆木制饮食器具。 猪、羊、鸡,易养殖、出肉率高、味道佳,自古就成为人们的主要肉食品。 古人席地而食体验区。展览设置的观众互动打卡体验区。 出土陶制牲畜,就反映了不同时代,作为我们华夏民族食物的六畜和山珍海味等是怎样一个情况。六畜,即猪牛羊马鸡狗,其中牛、羊、猪又作为祭祀之品而被称为“三牲”。