小菌种有大前景！丁酸梭菌在水产养殖中应用！

张小玲呀！

豫渔.张小玲:15560135454

随着水产养殖环境的污染日益严重，加上养殖过程中的乱用药，导致耐药性细菌出现、病害丛生，养殖成功率越来越低，水产养殖的可持续性发展甚至人类的健康均受到不利影响。水产养殖端已进入限抗、减抗、禁抗、替抗、无抗的时代，理应向着绿色、生态、可持续转变水产养殖生产发展方式，其中益生菌类、酸化剂、酶制剂类、缓释中链脂肪酸类、植物精油和中草药及其提取物等有着广阔替抗前景，而益生菌类产品因绿色环保、无毒副作用、无残留、作用范围广、不产生耐药性等优点则成为最具潜力的替抗产品之一。

有研究表明，在水产上应用丁酸梭菌，可显著增重，降低发病率和死亡率，显著减少白便、拖便等现象，有效率可达90%以上。在调控肠道菌群平衡、提升肠道屏障功能、促进肠道短链脂肪酸代谢等功能方面发挥了重要作用。

丁酸酸菌的特点和优势

1. 修复肠道损伤

丁酸梭菌可稳定高效产生丁酸，而丁酸是肠道黏膜上皮细胞修复的能量物质，可以减轻饲料抗原、病菌病毒和霉菌毒素对肠道的侵害作用，修复肠道、恢复肠道功能，提高了饲料转化率，其作用远优于单纯乳酸菌制剂，可以很好的应用于鱼虾蟹肠炎、肠道黏膜病变造成的对虾白便等病症。

2. 抑制肠道有害菌

丁酸梭菌可促进肠道有益菌如嗜酸乳杆菌和双歧杆菌的生长，调节肠道菌群平衡，避免肠道菌群紊乱。丁酸梭菌通过竞争水产动物肠粘膜结合位点，抑制有害菌在肠道定植，同时竞争微生物生长所需养分，抑制有害菌生存；丁酸梭菌可代谢产生丁酸等有机酸，调节肠道pH值，抑制有害菌生长；此外，丁酸梭菌可代谢产生丁酸梭菌素，抑制嗜水气单胞菌、鳗弧菌、迟缓爱德华氏菌等有害细菌生长。

3. 诱食性强，促进采食

丁酸梭菌具有较强的诱食性，可促进水产动物采食，提高摄食速度。当养殖水环境较差、水产动物处于应激状态或疾病恢复期时，水产动物摄食较差，可通过拌料投喂丁酸梭菌，提高水产动物食欲，调节水产动物恢复正常采食。

4. 促进消化吸收

丁酸梭菌发酵饲料富含纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶和糖苷酶等多种酶类，可促进饲料的消化；复合丁酸梭菌发酵饲料富含丁酸等有机酸，可促进肠道发育，增加肠绒毛高度，增加肠道吸收表面积，从而促进水产动物对饲料营养的吸收。

5. 建立肠道稳态能力更好强

丁酸梭菌制剂中的嗜酸乳杆菌，为胃肠道原籍优势菌群之一，为兼性厌氧菌，与严格厌氧的丁酸梭菌联合，二者优势互补、相互促进，共同促进肠道有益菌

丁酸梭菌在水产养殖中的应用

1. 预防肠道疾病

丁酸梭菌制剂强大的整肠作用，定植粘附性强、产生抑制病原菌的代谢产物，可以通过粘附在肠上皮微绒毛和粘膜上，不被肠蠕动冲走，来与病原菌竞争肠上皮营养物质的复合糖受体，从而抢夺定植部位和定植所需养分，限制病原菌的异常增殖，产生益生物质，促进有益菌生长，调节肠道微生态平衡，修复肠道，可以很好的起到肠道保健、预防肠道疾病的作用。

2. 助消化、促吸收，提高饲料利用率

定期使用丁酸梭菌制剂，可以通过对肠黏膜的修复，来加固肠黏膜生物屏障，从而使肠道变得更为粗壮，维护肠道健康，促进摄食。在水产动物肠道会产生多种消化酶，这些消化酶能帮助降解饲料中的蛋白质、脂肪以及复杂的碳水化合物，提高饲料利用率，另外还可以降低饲料中的抗营养因子，酸化和软化饲料，提高氨基酸、维生素、有机酸、有机磷等营养物质，改善饲料适口性，提高饲料利用率。复合制剂中的许多菌体本身也含有大量的营养物质，可以直接被摄取利用，增厚肠壁，增粗肠道，促进水产动物生长。

3. 增强水产动物免疫力降低发病率和死亡率

丁酸梭菌具有激活吞噬细胞的能力，可以激活机体重要的免疫细胞NK细胞，可以增加血清中常见免疫球蛋白（IgA、IgM、IgG）的含量，可以刺激黏膜免疫活性，提高非特异性免疫。产生大量的益生物质，调节肠道菌群平衡，产生抗菌物质，抑制肠道有害菌，定期使用复合丁酸梭菌制剂，可显著提高水产动物免疫力、抗病力，降低发病率和死亡率。

4. 调水，抑制有害病原菌

定期使用复合丁酸梭菌制剂，可以改善底泥微生态环境，分解底泥中的有机物污染物，净化水质，并降低底泥中氨、硫化氢的产生，调水改底；培育底泥乳酸菌相，抑制底泥中的有害细菌。

丁酸梭菌在水产养殖中的应用前景

当前，水产养殖以投喂配合饲料为主，虽然配合饲料可满足水产动物的营养需求，促进生长，但长期投喂会造成养殖水体残饵、粪便的不断蓄积，造成水质恶化，对水产动物的肠道和肝脏形成较大的负担，进而导致水产动物免疫力下降，发病率上升。丁酸梭菌可维护肠道和肝脏健康，提高水产动物免疫力。还具有修复肠道损伤，防治肠道疾病等功能，具有更大的优势。

豫渔.张小玲:15560135454