<p class="ql-block"> 夏天冬瓜百吃不厌，其洁白如玉，似美女肌肤，我用美人脂比喻它不过分吧。</p> <p class="ql-block">【花样百吃·冬瓜】还在持续进行中，群里厨艺高手云集，创作了真有上百种冬瓜精品美食，上演了一场视觉盛宴！这是我向各位老师学习极好机会。</p> <p class="ql-block">被大厨老师们创作热情激励，再次参与，用冬瓜做三道美食，伴你度过清凉一夏（前面已做过六道了😛）。<a href="https://www.meipian9.cn/4b2jurh8?share_from=self" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:18px;">【花样百吃·冬瓜】冬瓜伴享清凉夏日</a><a href="https://www.meipian9.cn/49pr20dq?share_from=self" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:18px;">夏食冬瓜 有益健康</a></p> 三瓜烩翠 <p class="ql-block"> 冬瓜丝瓜黄瓜都是盛夏时节大自然的馈赠，各有千秋都是宝。我做三瓜烩翠那就是宝的3次方啦。</p> <p class="ql-block">将三宝洗净切片，备好辅料：咸肉片和葱姜。</p> <p class="ql-block">把辅料下锅爆香，加水煮开后先下冬瓜待其呈半透明时依次下黄瓜丝瓜。</p> <p class="ql-block">最后加点虾皮和葱花，三瓜烩炒做好啦。简单省心，有洁白如玉美人脂冬瓜味道不错了。</p> 白玉翡翠汤 <p class="ql-block">食材：冬瓜片、杏鲍菇片、百合片和苦瓜圈。</p><p class="ql-block">辅料：葱姜，咸肉片</p><p class="ql-block">杏鲍菇百合和苦瓜圈先焯水过凉。</p> <p class="ql-block">下锅先炒咸肉片，再加入杏鲍菇和冬瓜。加适量水炖煮至冬瓜透明状，倒入百合苦瓜圈开锅即好。冬瓜如美人脂，肌肤洁白，苦瓜圈绿如翡翠，好看又鲜美。</p> 美人脂鸭舌鱼圆汤 <p class="ql-block">食材：冬瓜片，鸭舌，鱼圆。</p><p class="ql-block">辅料：葱结姜片。</p> <p class="ql-block">鸭舌需用盐水漫泡片刻，反复搓洗干净。加葱结姜片下锅炖开，换文火炖15分钟下冬瓜片、加鱼圆，一小会就做好啦。</p><p class="ql-block">高温酷暑，喝碗美人脂冬瓜鸭舌汤赛神仙，能防暑热清内火。除了鲜美还挺浪漫吧。</p><p class="ql-block">家人拍手称快：花样百吃栏目真好！否则文子那会这么用心给我们做美食呢。</p> <p class="ql-block"> 文字与国画／文子</p><p class="ql-block"> 美食与图片／文子</p>