<p class="ql-block">2022年7月21日（四）</p> <p class="ql-block">包子，实在是太好吃了！提起包子，真是无人不知无人不晓，关键是它承载了面和菜的双重责任，能让人一口下去，方便快捷的摄入营养……</p><p class="ql-block">这次在家里包包子，包着包着，又不禁想到了妈妈……</p><p class="ql-block">小时候，我们上学妈妈上班，家里虽然不是很富裕，但在伙食上，妈妈却从来没让我们缺过嘴：她总能在家里现有的条件下，把饭菜做出百变的花样，你还没等想吃什么，妈妈总是提前就做到了，想起来，那真是棒极了！</p><p class="ql-block">寒冷的冬天，在学校上厕所，手冻得半天都解不开棉裤腰间的扣子，放学回到家，满屋的热气迎面而来，不用问，准是热乎乎的汤面🍜，吃完了，浑身都是暖洋洋的，好舒服！</p><p class="ql-block">炎炎夏日，骄阳似火，你一进门就看见桌上已经摆好了一大盘儿品相极佳的包子，厨房早已熬好的绿豆汤，已被妈妈盛到搪瓷碗里，放到一个大凉水盆里降着温……看到这些，热得不想吃东西的我们就一下子来了精神！</p><p class="ql-block">妈妈上班离家比较远，中午不能回家，她就在头一天晚上把第二天的饭菜准备好，我们中午回来热热就能很快吃上，吃着真是美极了！</p><p class="ql-block">妈妈上班前，有时会给我们留作业：你今天中午发点儿面，晚上回来咱们吃大白馒头；或者说：晚上蒸包子，面要和的软一点……日复一日，年复一年，慢慢的，我们学会了许多生活里的小窍门，也为之后的生活打好了坚实的基础。</p> <p class="ql-block">妈妈呀，您的谆谆教导，有如春风化雨般点点滴滴渗入我们的心田，让我们在不知不觉中增长着知识和才干。</p><p class="ql-block">我还记得：烙饼的面，要用筷子🥢和，能和成团儿就行，烙饼时要三翻六转七十二提（dī）喽，这样做出来的饼才好吃；</p><p class="ql-block">蒸包子，面要软，擀皮的时候，中间要稍厚一点儿，包的时候要向上提拉着包，这样就不至于有面疙瘩，而且薄皮大馅儿特好吃；</p><p class="ql-block">擀面条的面要偏硬，这样熟了以后样貌极佳，吃着也特别爽口；</p><p class="ql-block">饺子面要软硬适度……妈妈包饺子，多数是挤出来的，特好看：横看是一排、竖看是一排、斜着看还是一排，像极了列队等待检阅的士兵！</p><p class="ql-block">……一桩桩一件件，历历在目……多好啊！简直太棒啦！</p><p class="ql-block">妈妈，谢谢您！❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️</p>