<p class="ql-block">蜀之县域，锦绣天地。</p><p class="ql-block">由来已久，氤氲灵气。</p><p class="ql-block">人文荟萃，同舟共济。</p> 四川县域之乐山市（四） 夹江县 <p class="ql-block">夹江县，隶属于四川省乐山市，地处乐山市西北位置，夹江县总面积749平方公里，根据第七次人口普查数据，夹江县常住人口305441人。</p> <p class="ql-block">夹江县因青衣江在此形成“两岸青山相对出，一江碧水自中流”的绝妙景观而得名。</p> <p class="ql-block">夹江夏为梁州之域，汉为巴蜀之地，隋开皇十三年置县。1985年6月，属乐山市。</p> <p class="ql-block">夹江县是“中国西部瓷都”、“千年竹纸之乡”、“全国重点产茶县”、“中国核动力基地”。</p> <p class="ql-block">夹江县地处峨眉山东北麓，为四川盆地西南边缘向峨眉山中山区的过渡地带，县境西部海拔1000米以上的山岭属峨眉山余脉；中部青衣江流域为河漫滩地和谷地，青衣江在千佛岩处最窄，上游有木城大坝，下游有云甘大坝；东部为丘陵和台地。整个地势由西北向东南构成山地、平坝、台丘分明的地貌轮廓。全县最高点为歇马乡斗笠口，海拔1451米。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夹江县景点之一：天福观光茶园</span></p><p class="ql-block">夹江天福观光茶园位于青州乡，G93高速夹江服务区旁，为国家AAAA级旅游景区，总占地面积380亩，是集合茶叶分级包装、生产、科研、旅游、文化于一体的茶叶观光园。设有大型停车场、高档卫生间、特色商场、台湾美食街、休息厅、餐厅、茶文化博物馆、茶道表演场、茶及茶食品加工厂、观光茶园、宾馆别墅等设施。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夹江县景点之二：东风堰</span></p><p class="ql-block">东风堰是世界灌溉工程遗产，同浙江丽水通济堰、湖南新化紫鹊界梯田及福建莆田木兰陂一起被列为我国首批世界灌溉工程遗产名录。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夹江县景点之三：东风堰景区</span></p><p class="ql-block">东风堰，位于长江三级支流青衣江夹江段左岸，是夹江县境内一座以农业灌溉为主、兼有城市防洪、发电及城乡工业、生活供水、城市环保功能的水利工程，始建于清康熙元年（1662年），已延续使用350余年。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夹江县景点之四：千佛岩</span></p><p class="ql-block">夹江千佛岩石窟，位于夹江县漹城镇西2.5公里的大观山下，滨青衣江北岸，东起聚贤街小牌坊、西至纸博馆围墙、北至大观山顶、南至青衣江北岸、长约1.2公里、宽约0.7公里，海拔高度为380至520米。摩崖造像位于沿江石壁之上,滨青衣江东岸,石龛造像集中区延亘600余米。造象最高者离地面约20米，红砂石质，深浮雕,现尚存162龛，佛像2470尊。主要内容有：净土变、观音龛、地藏龛、说法庄严龛、毗沙门天王龛、一佛二菩萨等。其中最大者龛高340厘米，宽220厘米，深180厘米，一般龛面积约一平方米左右。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夹江县景点之五：牛仙寺摩崖造像</span></p><p class="ql-block">牛仙寺摩崖造像，集中在白龙村四组的山岭间，范围南北长约150米，宽约100米，山崖高约20米。据夹江县八十年代文物古迹普查时统计，整个摩崖造像的佛像群落共计有254龛，刻像达3400余尊，其数量现在成为了夹江县境内造像龛数最多、佛像尊数最多的石雕刻佛像艺术群落。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夹江县景点之六：天仙关</span></p><p class="ql-block">天仙关，俗称关子门。天仙关附近尚有紫府洞、千丘观、灵泉等著名景观。去天仙关经夹江千佛岩横渡青衣江，溯石面埝坎约二里许，往左过桥上山。山路蜿蜒曲折，石级如梯，或间有缓坡，异石横卧于道旁；层层梯田毗连，果树掩映农舍，烟村暧然，景色幽雅。爬山徐行二十多分钟，仰视前有高崖耸峙，峭壁千仞，“高山仰止，其则不远”了。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夹江县景点之七：杨公阙</span></p><p class="ql-block">杨公阙建于东汉晚期，位于四川盆地西南部，夹江县甘江镇双碑村，西邻响堂坝,北临甘江河。杨公阙(以阙基为准)东延5米，南延5米，西延6米，北延30米围墙以内为保护范围，围墙外周边100米为建设控制地带。双阙东南约300米处突起的平台高地,曾经发掘出汉砖、古陶、石避邪、铜铁器皿等零散文物，推测为杨公阙墓葬所在地。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夹江县景点之八：金像寺摩崖造像</span></p><p class="ql-block">金像寺摩崖造像位于夹江县漹城镇千佛村。是一处规模较大的保存较完好的明代摩崖造像群落。金像寺造像有多方面的文物艺术价值。从布局上看，金像寺造像构思精巧，结构严谨，特别是一些大型龛窟，整体布局独具匠心。从形式上看，夹江金像寺造像受传统束缚较小，特别是在造像排列组合上，敢于打破佛教常规，自由布局。金像寺现存一通造像记事《种德传芳碑》记载金像寺始建时的“焚献”活动。对考察明代时期佛教情况有着重要意义。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夹江县特产之一：夹江豆腐乳</span></p><p class="ql-block">夹江豆腐乳是夹江传统小吃，始于清代咸丰年间，有原味、五香味、麻辣味等风味。夹江豆腐乳于1926年（民国十五年）被列为四川省土特产品。1979年荣获四川省优质产品，1981年被评为商业部优质产品。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夹江县特产之二：土门泡菜</span></p><p class="ql-block">土门泡菜产自夹江土门乡，用古法泡制，菜在坛中发酵，四处是咕咕冒泡的声音。土门泡菜原料有大蒜、藠头、豇豆、辣椒等。辣椒以大荆条、二荆条为佳，皮薄、肉厚，土门泡菜中的泡海椒酸辣适中、香嫩脆口。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夹江县特产之三：夹江苦笋</span></p><p class="ql-block">夹江苦笋生产周期较长，迎江乡的苦笋刚吃过，华头镇山里的苦笋才出第一拨，吃苦笋时间在三月以上。夹江苦笋的做法以苦笋烧鸡、苦笋烧肉、苦笋酸菜圆子汤最常见。此外有凉拌苦笋等吃法，</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夹江县特产之四：夹江宣纸</span></p><p class="ql-block">夹江书画纸，历史悠久。夹江手工造纸始于唐，继于宋，兴于明，盛于清，康乾时期成为“贡纸”和“文闱卷纸”，抗战时期达到顶峰，年产万吨，产量之多，品种之繁，品质之佳，为全国之冠。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夹江县特色美食之一：木城甜皮鸭</span></p><p class="ql-block">木城甜皮鸭是木城古镇著名美食，木城古镇被公认为是乐山甜皮鸭的发源地。木城甜皮鸭由当地人普遍爱吃的卤鸭子演变而来。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夹江县特色美食之二：歇马烧肉</span></p><p class="ql-block">歇马乡，地处夹江边缘山区，西与峨眉山接壤，歇马一名与古道有关。“歇马烧肉”精选五花，油锅烫皮，切成方块，烧菜时下入时鲜蔬菜，如青笋、白菜等，七分熟起锅，肥而不腻。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夹江县特色美食之三：马村鱼头</span></p><p class="ql-block">马村乡是离县城十多公里的小场镇，鱼头就来自附近的马村水库，而一条马村河与青衣江相接。马村鱼头一般都用花鲢，鱼头洗净待用，锅中倒入适量的水，将早晨炒好的酸菜倒入水中熬，直至熬出酸味。然后下鱼煮熟，放入调料，起锅后再在面上放入大量的椿芽、藿香和小葱。椿芽，是马村鱼头的一大特色。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夹江县特色美食之四：夹江麻辣烫</span></p><p class="ql-block">虽然各地都有麻辣烫，但是到了夹江就不得不品尝一下当地的麻辣烫了，别有一番滋味。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夹江县特色美食之五：葱辣鱼脯</span></p><p class="ql-block">到了四川乐山夹江不能不吃的特色美食还有葱辣鱼脯，虽然现在网上也会有许多关于它的做法，但夹江葱辣鱼脯不会让你失望。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">公元2022年7月21日夜</p>