吃猫记

砾

微信里看到这样一篇文章：

中国人为什么不吃猫肉

呵呵，中国人不吃猫肉吗？哪有啊。以前粤菜里不是就有一道“龙虎斗”吗，不就是用猫肉加蛇肉制成的嘛。广东名菜“龙虎斗”

现在可能是不吃了，因为猫成了宠物，又有一些爱猫爱狗人士，把猫猫狗狗当儿子养，当然不会吃啦。

遥想当年，在长垅当知青时，不仅吃过狗肉，还真吃过一次猫肉呢😜

那时候的猫狗还不是宠物，猫是工作猫——捉老鼠，狗是工作狗——看家护院。

大队食堂的老马头为了对付老鼠，就养了一只猫。这只猫倒是尽职尽责，守护着食堂里我们的口粮。可是有一天这只猫不知道是不是萌生了“世界那么大，我想去看看”的想法，辞职信都没有，就跑了，看世界去了😂。

猫走了，老鼠就开始肆虐起来。搞得老马很头疼。恰在这时，不知从哪里跑来一只猫。正是“想瞌睡就递来个枕头”，真是一只“及时猫”啊，老马很高兴，就收留了牠。可是谁成想这只猫却是个懒猫，好吃懒做，不务正业，不好好地捉老鼠。虽然不是什么好猫，可是“老鼠天敌”的地位在那摆着，好歹对老鼠还有那么点震慑作用，老马头还是容留了牠，只是时常会念叨原先那只猫。又过了些日子，突然有一天，那只去看世界的猫不知到哪儿浪了一圈，又回来了。老马大喜，对那只懒猫就生了嫌弃之心。可是请神容易送神难啊，这懒猫怎么撵都撵不走。

知青们看老马不喜欢这只猫又撵不走，于是“馋从心头起，恶向胆边生”，就动了“杀猫之心”。对老马说：老头子，这猫交给我们了，我们替你解决。老马看出了这伙人的心思，坚决不同意：不行啊，猫是不能杀的，杀猫是有罪的，作孽哦。可是这伙人既已动了这个念头，岂肯善罢甘休。于是趁着老马晚上回家不在时，小伙子们撸起袖子，关好食堂的门窗，开始了“关门打猫”的行动。那懒猫一阵上蹿下跳，滋哇乱叫，终究还是落入了这伙馋鬼的魔掌。

入锅前的行为有点“血腥”，就不描述了，免得引起爱猫人士的不适😂（我虽然没动手，但始终都在“围观”，细节都在脑海里呢）。反正经过一番操作，就有了一锅美味。不要讲，“上海佬”还是很精于烹饪的，各种调料一加，最主要的是加了咖喱粉，唔，那猫肉，美味啊！香！

我们大队女知青只有我和小赵两人，小伙子们照顾我俩，特意挑了几块好肉，装了一碗给我俩。不能说是大快朵颐，因为不过瘾，不尽兴啊。不过已是很美味，很解馋，很幸福了😄。小赵说她吃完后，心里想着是猫肉，多少还有点膈应。可是我咋没有这感觉呢？可见我心够狠，不够善良啊😂。后来我还“很不善良”的把这话学给小伙子们听，惹得他们“很生气”，说：早讲啊，我们都不够吃呢！我是不是太坏了😂。

第二天，老马回来了，没有看见那只懒猫，就知道是咋回事了，嘴里不停地念叨着作孽啊，作孽哦。我们都不承认，可是他也不相信我们的“鬼话”😂。

后来每当我把这段经历学给别人听，总有人问：猫肉酸不酸啊？有没有土腥味啊？好不好吃啊？可见吃过猫肉的人还是不多的。

现在是没人再吃猫肉了，连狗肉都不让吃了。还演绎出“三十年前儿子当狗养，三十年后狗当儿子养”的桥段😄，这也算是社会进步吧。不过我也从没为吃过猫肉而“羞愧”，谁年轻时没干过几件荒唐事呢？况且在那个年代，那个环境下，我们根本不认为这事儿荒唐。