平阳马蹄笋为浙江省平阳县传统名优特产，是食用笋家族中的上乘品种。其产于6-10月份，正好填补了夏秋季节鲜竹笋供应的空白，是暑令时节不可多得的清爽可口蔬菜。 <h1 style="text-align: center;"><font color="#39B54A"><b>平阳马蹄笋是中国国家地理标志保护产品</b></font></h1><br>2005年5月1日，原国家质检总局批准对“平阳马蹄笋”实施原产地域产品保护。 <h1><font color="#FF8A00"><b>产品特点</b></font></h1>平阳马蹄笋清爽可口、笋肉厚实、笋质脆嫩、笋汤不刺喉。 马蹄笋细腻清脆、鲜甜可口、营养丰富，是食用笋家族中的上乘珍品。高纤维、低脂肪、富含18种人体所必需的氨基酸和铁、钙 、锰、锌等矿物元素及维生素，具有防癌、助消化、减肥和美容保健功效。苏东坡曾这样写道：“可使食无用，不可居无竹，无肉令人瘦，无竹令人俗。”有人接其意道：若要不俗又不瘦，最好餐餐笋烧肉。” <h1><font color="#FF8A00"><b>食疗价值</b></font></h1>平阳马蹄笋，高纤维、低脂肪、富含18种人体所必需的氨基酸和铁、钙 、锰、锌等矿物元素及维生素，具有防癌、助消化、减肥和美容保健功效，是具有美容保健功能的“绿色食品”。