马来西亚咖喱餐厅

快乐的啰嗦

美国是一个典型移民国家。各个国家的移民，来到美国之后，自然而然带来了各个国家的饮食习惯。

这是一个马来西亚风味餐馆。

7月16日11点40分，我们从家出发，西行20分钟，去880高速公路旁边的马来西亚餐馆吃中饭。

这家餐馆，名字叫Banana Leaf Restaurant（香蕉叶子餐馆）。

这是餐馆一进门的带餐服务处。别看这家餐馆小，却火得很。餐馆外面遮阳伞下面，餐桌一个接着一个。来这里吃顿饭，还需要提前预约呢。

餐馆里面，一半面积用作食品加工，一半面积用作摆放餐桌，布局和日本料理差不多。

这位小伙子，是饭店服务生。工作过程中，他行走麻利、动作快捷、服务温馨。

我们的邻桌，正在点餐。

点餐的菜单，统统在这个计算机里存下来。

顾客们如约而至。

餐厅里，有一个小吧台。饮酒的顾客，在它前面的扇形高脚椅落座。

明炉靓灶

马来西亚餐馆主打的印度薄饼，薄如蚕翅。

印度薄饼专配的咖喱羹。把印度薄饼撕成块，浇上咖喱羹，口感偏辛、微辣。

第二道菜，炸鸡块。这道菜，配有专门的咖喱羹，味道辛中偏甜。

鸡肉炸串儿。鸡肉外边，有一个涂层。

吃的时候，炸鸡块浇上咖喱羹。

第三道菜，马来西亚菠萝饭。看样子，菠萝饭的制作，是先将菠萝一分为二，然后掏空内肉，装入咖喱羹与大米、虾仁、各种蔬菜的混合物，最后上锅汽蒸而成。

第四道菜，咖喱饭。咖喱饭有红咖喱饭、绿咖喱饭两种。绿咖喱饭偏辣，红咖喱饭微辣，我们选择后一种。我和老伴儿选了牛肉红咖喱饭，孩子们选了鸡肉红咖喱饭。

不知道孩子们更喜欢什么，我们还点了第五道菜，咖喱鸡块。

马来西亚餐馆用的竹篾屏风。

硅谷的冬天，历史记录最低气温，一月份夜间都高于零上5度，白天当然会更高一些。这些烤火炉，是给冬季室外用餐准备的。

生活在美国，如果你有美食的嗜好，在不是很远的范围之内，你总会找到多国有代表性的美食。前两天上网，看到美国一个移民数据。2021年，美国国内非美国出生人口，包括具备合法身份的公民和绿卡居民，包括不具备合法份的偷渡客，已经达到4460万，比上年增加60万。

这些年来，美国政府部门，对偷渡入境态度暧昧，管理上时松时紧。实际上，是在有意无意地控制数量。毕竟，当今世界人口减少，已经成为许多国家可持续发展的瓶颈。