澳洲见闻录之二十七

剑影犁痕

【澳洲见闻录之二十七】墨尔本是一个有着四分之一海外移民的城市，所以它的餐饮文化融汇了各国的特点，市内的2000多家餐厅经营着世界各地的美食，在这里可以尽尝日本料理、韩国烧烤、泰国冬荫功、法国蜗牛、意大利面、越南河粉、台湾小吃、云南米线、兰州拉面、重庆火锅，还有正宗粤菜、川菜等等，应有尽有。甚至于别的地方比较少见的阿富汗菜，非洲的祖鲁菜都有。中国的端午节一到，各式粽子应市，粽叶飘香，节味甚浓；中秋节来了，各式月饼登场，善食客尽可大饱口福。各国文化的大熔炉是墨尔本餐饮文化所表现出来的一种风格。一年一度的“墨尔本美食节”不仅是澳大利亚，同时也是南半球甚至世界范围内极具影响力的美食文化活动，它成功地将墨尔本的饮食文化、独特生活方式展现于世人，使墨尔本成为无可争议的澳大利亚“美食之都”。在墨尔本，还能体验到已有10年历史的“世界最长的午餐”的魅力，每年3月的第三个星期天至4月中旬，在墨尔本25个地点同时举行，亲临品尝维多利亚的当地美食，呷一口地道葡萄酒，这种体验令人难忘。