<p class="ql-block"> 金沙回沙 1951是贵州金沙窖酒酒业有限公司出品的一款中高端酱香型白酒。贵州金沙窖酒酒业有限公司,是贵州最早的国营白酒生产企业之一,也是贵州第二大酱酒生产企业,贵州八大名酒。酿造特色是:大曲酱香,金沙回沙双轮底发酵工艺。公司旗下共有两大品牌,一是摘要,二是金沙回沙酒。目前金沙回沙酒积累有4万吨老酒基酒。</p> <p class="ql-block"> 金沙回沙酒1951是款纪年系列酒,是纪念政府对原有的金沙源村三大烧坊进行了国营化改造,开启了国营运营之路而设计的。酒体采用国家地理标准酿造工艺要求,遵循“醇柔酱香”的设计理念,酒体用10年陶坛老酒为基酒,加上10多年老酒勾调而成,开启了酱酒新品类: 老酒更多、储存更久、入口更顺、落口更柔、口感更雅、回味更醇、芳香更郁、后味更怡。</p> <p class="ql-block"> 观其色,酒体微黄,挂壁油脂感明显。闻其香,金沙特有的曲药香突出,有淡淡的窖香、陈香、酱香,总体香气内敛,不太张杨。入口柔和順喝,诸味能感受到,酒体醇厚干净,酸涩感较弱,突出窖香、酱香、曲香、陈香感。</p> <p class="ql-block"> 总之,这款金沙回沙酒1951,是款适合商务宴请、亲友聚会、自饮收藏的好酒!</p>