<p class="ql-block">重庆鼎凰花胶鸡.椰子鸡（龙湖西城天街店）地处杨家坪步行街商圈，交通十分便利。鼎凰花胶鸡.椰子鸡，其实是清甜温润且不失海岛风味的火锅，当下流行的健康美食。该店食材取自海南！海南空运过来的椰子，新鲜采摘运到重庆。锅底还加了马蹄、椰子肉，口感也比普通的椰子鸡汤底更加的清爽香甜。现点现切，汁水四溢，清甜滋补不上火，每一口都鲜美得不得了。汤底沸腾后，鸡肉下锅，煮4分钟之后是赏味期，锅底刚揭开就能闻到扑面而来的椰香味。吃肉之前一定要先来一碗汤，清爽又甘甜！用椰青煮过的鸡肉清甜可口，鸡油清亮，鸡肉鲜嫩，椰汁入味增加了香甜，入口嫩滑又紧实！鸡肉细嫩不柴，一点腥味也没有，看似简单的烹饪手法，实也是调试过无数次后严控的烹煮时间。一口好肉要搭配正宗的蘸料。海南金桔、广东沙姜与小米椒置与碗中，倒入店内特制的酱油，辣中带着金桔清新的酸，简单的酱料三部曲却能让味蕾惊艳吃起来更加爽口。也可以用原配花胶鸡的蘸料吃法，也非常不错哦！这里环境舒适，中央空调非常凉快，菜品十分新鲜，小姐姐不但人长得漂亮，服务态度非常好。在这炎热的夏天，喝碗甘甜爽口的椰汁鸡汤，听着浪漫的钢琴曲，别提有多美了！</p>