童年的烤玉米🌽

雨纷飞

　　早上，吃着金灿灿、甜津津的水果玉米，我的思绪又飞到了四十多年前的小山村。那带着纯正烟火味道的童年时代，多么令人难以忘怀。

　　那时候家里穷，没什么零食。一到秋天，地里的玉米便成了我们的解馋神器。

　　一大早，我们直奔玉米地，掰下玉米，脱其外衣，扯掉胡须，怀揣着这宝贝疙瘩，一路小跑地钻进厨房，来到灶前，开始忙活。

　　看着灶膛里红彤彤的柴火，心生欢喜。于是用火钳小心翼翼地夹着玉米，送了进去。那时候个儿小，手臂短， 要想完全把玉米烤在火面上， 身子必须向前倾。因为靠近灶口，灶沿上黑乎乎的灶灰全蹭在了小脸蛋上，这儿一块，那儿一坨，像乞丐似的。再加上灶堂温度高，手臂和小脸烘得通红，但这都不是事儿。

　　不一会儿，玉米在火里发出噼噼啪啪的响声，有几颗已爆出玉米花了。我们兴奋极了，迫不及待地把玉米先拽出来，放在地上，把熟的那几颗玉米花一粒一粒用力抠出来。烤热的玉米直烫手，我们抠一粒吹一下，再抠一粒再吹一下，绽开的玉米花散发出诱人的香味，那叫一个馋！我们双手捧着，来回倒腾着，再吹吹，便全部塞进嘴里，尝着，嚼着，不舍得咽下。再把剩下不熟的地方，继续送进灶膛，托着，夹着，转着，带着伤疤的玉米在火中刺啦刺啦直响。有时火势太猛，玉米也会“着火”，只能快速拿出来，吹灭了继续烤。唉！那几排倒霉的玉米粒哟，烤得乌漆嘛黑的。

　　终于，烤好的玉米棒子出炉了，黄中带着黑，香喷喷的。我们先把它狠狠地摔在地上，再翻滚几下。 这样做，一是为了散热，二是去掉玉米缝隙里的柴灰。那时候住的房子都是纯天然的、名副其实的地面（不像现在什么水泥地、瓷砖地、木板地呀)，烤好的玉米在潮潮的地上滚两下，就不是很烫了；玉米棒子经过摔打，翻滚，瞬间就在褐黄的地面上，留下了一大片又干又细的灰。当然，也有几颗调皮的玉米粒被摔得迸出老远，我们屁颠屁颠地跑过去弯下腰，搓搓后直接塞进嘴里，并得意地看着树荫下那几只虎视眈眈的老母鸡。

　　我们欣喜地捧起烤玉米，放进鼻子下一吸，好香呀！然后撕张作业本纸，上下左右来回摩擦，擦去余灰，擦掉烤糊的黑壳。处理完毕，便来到稻场中央，尽情地享受美味！斯文一点的，就会一排一排地抠着吃；性子急点的，就会直接上嘴横着啃，啃了几口，嘴边就会长满黑“胡须”，特搞笑。

　　吃着吃着，一群小鸡叽叽喳喳地跑到脚边，你争我抢，啄着渣渣；吃着吃着，一群小伙伴咋咋呼呼地围了过来，伸出小手，嬉皮笑脸:“姐，来点呗？”“给我一点！”“我也要。”在几个“好吃鬼”的围攻下，耗尽我个把钟头“心血”完成的美食作品🌽，瞬间变成了光秃秃的玉米芯了。更过分的是，“底稿”都不还我，大家抛着那还散发着淡淡香味的玉米芯，你咬一口，我舔一口，继续闹着，笑着……

　　童年的玉米哟，你咋那么香呢？