我和我的酵素水果,你有酒我有故事

桃花潭张老邪

<p class="ql-block">听过太多关于水果的故事,今天要跟大家分享的,不是孔融让梨的故事,也不是间接导致特洛伊战争的金苹果的故事,更不是美国的苹果手机,亦不是风靡全国的小呀小苹果,而是一个实实在在的,看得见摸得着的,既漂亮又健康能吃的酵素水果状元红桃和杨梅的故事,这个水果故事发生云南省昆明市富民县款庄镇青平小村大山深处!</p><p class="ql-block">  怎么也没有想到我这辈子的终极行业竟然是搞自然农法实践种酵素水果!儿时发奋读书,想跳出农门,端上铁饭碗,父亲突然病逝…没有考起,九十年代毅然外出打工、闯码头,从事过保安,园艺,打黑市拳等多种行业,二十一世纪初婚姻出错却鬼使神差地又回归农业——种植水果,但搞的是农化种植!那时候只知道怎么用化肥农药,怎么用除草剂,怎么用激素让水果提前成熟卖个好价钱,闲时喝喝酒,唱唱歌,跳跳舞,每年苦几万也够生活,不用父母花钱……还当了3年新农村村长,后来因为保护森林得罪了有权有势的小人,“垮台了”……</p><p class="ql-block"> 2008年在科技报上看到日本苹果阿公木村种苹果的报道后就想跟阿公木村一样种植水果,再加上现在的妻子朱艳红对农药等化学添加剂会过敏,可才开始做自然农法种植实践的第一年就失败了,果子基本被虫虫吃光了,到处都是杂草疯狂的长……不甘心的我又去山东烟台学习酵素种植水果实践……</p><p class="ql-block">  既来之,则安之!经过不段的学习和拜师,历经14年的摸索与实践,投入了所有资金和大量时间,耗费了宝贵的精力,把十多年积蓄和在生活中积累的经验教训运用于自然农法实践,不断学习理论,实地考察取经,动手实作,亲力亲为,不怕苦,不怕累,不怕脏,任凭风吹日晒雨淋,晴天一身灰,雨天一身泥,白了头发黑了脸庞,终于,酵素水果果园已初具规模,基本已成食物森林,更难能可贵的是达到了心目中理想的品质质量要求,产量也逐年增加,得到了善良消费者的赞誉和市场的认可!为了搞成功自然农法酵素水果种植,自己用三年休息时间自修完农大课程,考上了全国高级农艺师……</p><p class="ql-block">  然而,酵素水果好吃树难栽!要种出好酵素水果谈何容易!创品牌,赢市场,找健康食材善良消费者群体,被亲朋好友等骂为“傻子疯子、懒汉等”,个中艰辛几人知晓,苦涩的滋味几人体味!自然农法酵素水果种植生态之路何其艰难!还要与极端天气和果园杂草做斗争!</p><p class="ql-block">  因为坐落于大山深处,所以说大山深处有人家。这里远离城市喧嚣,远离污染,植被茂密,水源洁净,空气清新,气候适宜,生态良好,风景优美。</p><p class="ql-block">  哲人说:选择很重要!从某种程度上说,选择大于努力!我们选择好山,好地灌溉山泉水,当然能种出好的酵素水果!</p><p class="ql-block">  选择2095米的高海拔山区,昼夜温差大,有利于糖分积累,酵素水果更脆更甜,更容易长出大多数人喜欢的儿时的味道!</p><p class="ql-block">  选择东南坡,日照充足,着色好,光合作用强,酵素水果更有果味!</p><p class="ql-block">  农业技术的最高境界就是回归自然!所以我坚持顺应自然,尊重自然,遵循植物生长规律和习性,采用传统的自然农法种植。</p><p class="ql-block"> 所谓大道自然,所有的技术措施都只为生产出最自然的,最接近天然的水果服务,只为回归本真,自然的才是最好的。这所谓的“傻瓜技术”其实科技含量更高!</p><p class="ql-block">  日常管理的工作重点,就是正确种植的理念和扎实过硬的生产管理技术。坚持不用农药化肥、除草剂、激素,人工割草覆盖,保持水果本真的果味,回归小时候的味道。坚持恢复生物链为主,喷洒环保酵素改良土壤和驱赶虫虫,不采用生物和物理方法防虫杀虫,慈悲为怀,坚持虫虫吃剩下的人吃理念。</p><p class="ql-block">  要种出生态安全的酵素水果,只有健康的土壤才能长出健康果树,健康的果树才能结出健康的水果,比技术更重要的是内心的坚守,只有有底线的农人才能做到自我约束,严格自律,无需监督,做善良的新农人。</p><p class="ql-block"> 我坚持不人为催熟,不人为增甜,不打蜡,不作任何防腐处理,不给果园和果子任何化学添加,一切教给大自然!</p><p class="ql-block">自创一幅对联,共勉之!</p><p class="ql-block">依好山,伴好水,顺应自然,种生态好水果,</p><p class="ql-block">凭良心,讲自然,止于至善,做自律新农人!</p><p class="ql-block"> 好山 / 好水 / 好吃、 绿色 / 生态 / 安全、 原汁原味,儿时的记忆!</p><p class="ql-block"> 人生本就是一出戏。过了知天命的年龄暮然回首前半生,才发现每个人的命运是有定数的,不论是有意或无意的选择,还是上苍冥冥之中的安排,人生之路就这么戏剧性地成了一条曲折而美丽的轨迹曲线,没有剧本,没有彩排,真真切切地发生了,或许我们更应该相信一切都是上天最好的安排!</p><p class="ql-block"> 既然命运已作出抉择,那就选择欣然接受,回归诗酒田园,寄情山水之间,享受陶公笔下的世外桃源生活。自由呼吸新鲜空气,吃自己种的新鲜水果和蔬菜,常在果园割草覆盖运动还可以健身,每每看着自己精心管养的果树茁壮成长,看着每一季产出的丰硕果实,心情大好,着实有益于身心健康,人一生所求不外乎平安健康快乐,生命的意义不过如此,何乐而不为呢!</p><p class="ql-block"> 我的后半生乐此不疲,与大自然为邻,与酵素水果为伴,清风明月,蓝天白云,朝阳暮日,满天星斗!有花有酒割杂草,暮归一杯小酒,畅享快意人生!</p> <p class="ql-block">给果树喷洒自己做的水果、青蒿酵素驱赶虫虫!</p> <p class="ql-block">躬耕大山天地间,</p><p class="ql-block">诗画浪漫我身边。</p><p class="ql-block">野鸡翩翩来觅食,</p><p class="ql-block">百鸟呼伴筑巢欢。</p><p class="ql-block">细听水果生长声,</p><p class="ql-block">割草覆盖肥果园。</p><p class="ql-block">酵素改良蚯蚓来,</p><p class="ql-block">蛙鸣鸟歌一连串!</p><p class="ql-block"> 昆明富民酵素水果张志富</p> <p class="ql-block">积德虽无人见,行善自有天知!柴静在《看见》中提到:每个微笑的背后,都有一个咬紧牙关的灵魂。 自然农法酵素的坚守者,14年来,不忘初心,用酵素把受伤的土地变成了一方净土,留住了泥土的芳香!</p> <p class="ql-block">刚刚有点收入今年酵素水果又在疫情反复和半个月的暴风雨中失败告终!路在何方?母亲恶性肿瘤需要大量钱化疗和保养调理,自己酵素水果基本亏钱完……</p> <p class="ql-block">半个月的暴风雨杨梅和状元红桃基本掉完!</p> <p class="ql-block">经过我这14年的自然农法土地养护,自然生态种植观察,发觉到干净的土地上的所有植物的效用均发挥出来的话,将是一个生态农业的新视角新思维新出路,促使人们重新审视自己的价值观,看待生命的态度以及看世界的视角等等。看待土地的眼光变了跟自然的关系也就随之而变,一切都将发生改变。换个视角看到的必是新(视界)世界。</p><p class="ql-block">一方水土养一方人,当地当季作物应需而生,非养活当地生命不生。</p><p class="ql-block">这14年我陪伴照顾村中老人而获古圣先贤流传下来的智慧及支持,不断地开发妙用地里的各种药草来协助大家的实际生活,帮助人们轻松健康,愿望将彼此的力量聚集起来并肩圆梦。尤其是这几个月因为前期的实践回馈回来的效果振奋人心,而更加集中大面积地进行了运用实践。</p><p class="ql-block">眼下最想实现的是:透过这样子的丛草药用来服务大众,草亦是收成,扩大地上产出物范围来增收,来变现回流生产所需劳动所得,让农民看到干净的土地的价值和意义、出路而燃起新希望,愿意并有途径参与进来保护土地环境,实现我们的梦想:给子孙后代留个干净的地球母亲!</p>