辣椒油的制作方法

李朋

<p class="ql-block">辣椒油的制作方法,大家今天就可以准备好做起来了,辣椒油做好还需要泡5天左右</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">需要准备小米辣,橄榄油,或者葡萄籽油,都可以</p> <p class="ql-block">准备葡萄籽油,和橄榄油都可以</p> <p class="ql-block">辣椒买回来以后用碟新浸泡一下,清洗的时候先不要摘掉绿色的蒂,不然容易进水到辣椒里</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">重要的事情说三遍,不要有水,不要有水,不要有水,有水容易坏掉</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">先晾干一下,有太阳的微微晒一下,先把表面的水分充分蒸发</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">然后把蒂摘掉,整个放在皇后锅里干炒一下,保证是完全干的</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">菜板,菜刀都要无水,保持干燥,把辣椒切段,放在一个可以密封的没有水的干燥瓶子里</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">倒入橄榄油,或者葡萄籽油,全部淹没,每天都要放一下气,然后再密封起来</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">不能吃太辣的,泡三天,就可以把辣椒油和辣椒段分开了,辣椒段可以剁碎加入一些蒜末,让后用皇后锅炒成辣酱,辣椒油就可以用来排毒啦</p> <p class="ql-block">能吃辣的,可以泡5-7天</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">把辣椒段和辣椒油分开的,这样辣椒油不容易坏,因为吃的时候反复在打开盖子,油里的辣子容易坏,最好是泡好就把油和辣子分开</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">辣椒油是可以推动淋巴排毒的,本身耐辣程度比较好的人,可以量多一些,辣到出汗,流鼻涕</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">不用放冰箱,保证操作没水就不会坏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">中途辣椒可能会呼吸出一些小气泡,稍微打开盖子放一下就好</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">辣椒段和油分开,油可以放一个月没问题</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">注意事项就是,一定不要🈶水,清洗辣椒的时候也最好用净水</p>