和美农庄之黄豆变身记

黄玉

🍃️🍃️种黄豆🍃️🍃️ 6月19日早上，景夕小组和京睿小组的组员们在家长们的带领下，来到和美农庄，参加了种植黄豆的劳动实践活动。 　　【整地】 之前，这块地里种的是小麦，自从小麦收割后没人打理，杂草便肆意生长。 说实话，看到杂草丛生的小麦地，孩子们真有种无从下锄的感觉。这时，我看透了孩子们的心思，告诉他们，除杂草也是有技巧的，只要掌握了技巧，除起来也比较快。 接着，任欣怡爸和张景夕爸给孩子们做了示范，告诉她们：千万不可东挖一下，西挖一下。得并排前行，边松土，边清理杂草。看了两位爸爸的示范后，孩子们手握锄头，有模有样地翻地、除草。 人多力量大。半小时后，小麦地里的杂草终于被清理干净啦！ 　　【打窝子】 记得我们小时候体验农活儿――打窝子时，首先得用一根两端拴有木棒的烟绳拉直固定好，再沿绳子撒少许石灰，我们再顺着石灰线打窝子。听父母说，这样可以让植物长高后，队伍整齐。 因为黄豆田的面积不是特别大，我们没拉绳子。在向京睿妈妈的示范下，孩子们掌握了技巧，一人负责并排打两列窝子，孩子们的眼力着实不错――在没拉绳子的情况下，株距、行距却把握得妥妥的。 【放种】 放种时也有讲究：不可随便乱丢黄豆种子，不然，有的坑里种子放得多，有的坑里种子放得少，若黄豆种子放多了，待苗长到一定高度后要稀苗。 为了不浪费李明彤妈妈带来的黄豆种，又保证黄豆苗长大后能充分吸收阳光，李明彤妈妈和向京睿妈妈给宝贝们做了示范：在坑的正中间放一粒种子，再在坑的四周各放一粒种子。 孩子们一看就会，没多大一会儿，就把身穿黄色外衣的、圆溜溜的黄豆种有序地摆进了坑里。 【盖土】 黄豆种子摆好后，该盖土了。张景夕爸爸给孩子们做了示范：只能用锄头勾少许细土盖住黄豆种子，不可盖得太厚。 看了夕爸的示范后，有的同学用锄头挖细土盖黄豆种子，有的同学用手捧细土盖黄豆种子。 盖土完毕后，谭博时、李兆舜和丁楚鉴宝贝给黄豆宝宝们浇了适量的水。 真心期待黄豆宝宝们早点发芽、快快长大。 　　🍃️🍃️育黄豆🍃️🍃️ 6月23日午饭后，每天早上负责给黄豆宝宝们浇水的龚发人小组的同学们逛农庄时，惊奇地发现调皮的黄豆宝宝们已经抽出了一点小芽了，它们像一个个美丽的音符，又像一只只可爱的小蝌蚪。 【松土、施肥】 下了几天雨，发现黄豆田里的土很结实，不利于黄豆宝宝们生长。龚发人、汪凯瑞同学带上几名同学，带着锄头和肥料来到黄豆田松土、施肥。 　　6月28日，课间操结束后，观察小组的同学来到农庄，发现绿油油的黄豆苗在阳光的沐浴下长得可快了，有的足有一拃高了。 　　【除草】 鉴于7月5日中午，学生就要离校度假了。早读时，索性决定带士铭小组和楚鉴小组的同学来到黄豆田里除杂草。 我先做了示范：除杂草时，大拇指和食指得把杂草的底端紧紧捏住，再用力往上拔，方可连根拔起，若不把根拔起，过段时间又会长出来，影响黄豆苗的生长。 人多力量大。不一会儿功夫，黄豆田里的杂草被孩子们除得一干二净。在阳光的照耀下，黄豆苗们显得更有精神。 　　【浇水】 由于今年的天气较去年炎热得多。假期里，几个宝贝轮流去学校看管黄豆苗――给黄豆苗浇水、除草。 在几个宝贝的细心照管下，咱们农庄的黄豆苗长势喜人。 　　7.24下午，张瑾宜宝贝和爸爸妈妈一起去学校给黄豆苗浇水时，发现长势喜人的黄豆苗开了不少花了。 　　8.22下午，杨晞涵、杨玥萱和曹思予去农庄给黄豆浇水时，惊奇地发现黄豆株上结了不少豆荚。看来，咱们班种的黄豆丰收在望啦！ 🍃️🍃️🍃️收黄豆🍃️🍃️🍃️ 　　9.29下午，艺体课上，刘老师带领全班同学去农庄收黄豆。 为了防止孩子们打乱战。前往农庄收黄豆前，刘老师进行了具体分工：男生分为扯黄豆株组、运黄豆株组；女生负责摘饱满的黄豆角，还有打扫卫生组。 由于分工明确，加上同学们的劳动干劲儿足，用了近2节课的时间，黄豆收割完毕。 收了3大袋豆角👏️👏️👏️👏️还是由于天气过于炎热，影响了黄豆的生长。 为了让宝贝们尝尝鲜，刘士铭、李兆舜、孟玳羽、丁楚鉴、汪凯瑞、李思羽把我们的劳动成果平分给了55个宝贝，让他们回家自己动手做美食。 🍃️🍃️“玩”黄豆🍃️🍃️ 生豆芽 　　生豆芽 　　炒青豆 　　推合渣 　　打豆腐、磨豆浆 　　小厨师们上线啦――用豆腐做一道菜！ 🍃️🍃️创意豆贴画🍃️🍃️ 调查小组的同学还发现超市里买有红豆、绿豆、黑豆，特意布置了一项手工作业――做豆贴画。孩子们的兴趣浓厚👏️👏️👏️ 　　🍃️🍃️劳动实践活动征文🍃️🍃️ 我与黄豆共成长 李兆舜 昨天，不知怎么了，学校又给我们班分了一块地，让我们种一些瓜果蔬菜。黄老师则决定种容易养植的黄豆。 那天，我和爸爸等十几位家长一起去种黄豆。我们拿起锄头，撸起衣袖，大步向农庄走去。这块地因为很久没人打理，所以田里野草密布。 第一步，不用说了吧!那一定是先松土了。把锄头捏紧，左脚撑着身，手发力，“扑”，插入土里，再轻轻地一抬，土就松开了!把这块地松完，再把土地的“绿色头发”给扯掉，看着也有几分整洁了!当时，手心已经发出汗，黏乎乎的。 第二步，给黄豆们做一些不大不小、不深不浅、舒舒适适的“小床”，锄头进入土里一刨，一张简简单单的“小床”就做好了。 第三步，把黄豆宝宝一个一个地放进“床里”，四“人”一张床，大的也有五“人”一张挤一挤的，并且要各自分开，在一堆容易“讲话”，睡眠不足，不适宜长高。最后，帮它们盖上一套柔软的被子。把旁边剩下的细土给黄豆们盖上，让它们慢慢熟睡。之后，我们也会一点一滴地记录黄豆的成长，从发芽到枯萎都认真对待。 干完活，满头大汗，身上衣服都浸透了，不知道的还以为我们去游泳打湿了呢！ 黄豆们每天都迎着太阳积极生长着;在学习中，我们更要朝着目标，努力拼搏，积极成长!才能让人生过得有意义！ 劳动真快乐 向京睿 父亲节早上，妈妈带我和弟弟到学校农庄体验了种黄豆，一起来看看吧！ 刚下车，我就被火辣辣的太阳晒得满头大汗。这时，我看见了黄老师，黄老师赶紧给我们打招呼，并告诉了我们需要“开荒”的土地。于是，我拿起一把小锄头给那块土地“开荒”了。 首先，要松土，边松土还要一边把土里面的杂草拔出来。刚看到这片杂草丛生的土地时，我就想打退堂鼓――躲到阴凉的地方一走了之，可任欣怡她们一帮援兵也到了，我不得不打消这个念头。 拿着锄头，使出了吃奶的力气挖了半天也只挖出了一小片荒地，再看看任欣怡爸爸已经挖出了一大片，我也不甘落后，继续使出吃奶的力气使劲挖，终于在我们的不懈努力下，土被松完了。 咦？李健昭呢？原来李健昭在绕梁阁“罢工”，于是我也准备去“罢工”，可妈妈又把我拉回了现实。 接下来，要在整平的土地上打洞，其实就是整齐地挖几个不大不小的坑。说干就干，不一会儿就给打完了。 接着，在洞的四个角上放一颗黄豆，然后再盖少许细土。这对我来说，简直就是张飞吃豆芽——小菜一碟，人多力量大，不一会儿就完工了。 清理完农庄四周的杂草时，我们已经大汗淋漓，但一想到茁壮成长的黄豆苗，疲惫立马消失殆尽。 麻婆豆腐 杨宇潼 俗话说得好：“民以食为天。”中国的美食犹如天上的星星一样数不胜数，而我却最喜欢一道川菜——麻婆豆腐。 我既喜欢吃麻婆豆腐，也爱自己动手做麻婆豆腐。下面，我要给大家讲讲怎么做麻婆豆腐这道美食。 首先，我准备了麻婆豆腐的食材：豆腐、一小块瘦肉、几瓣大蒜、一把葱苗。我先将瘦肉和蒜苗洗个冷水澡，再将事先准备好的豆腐切成小块。 豆腐切成小块后，用锅接一点水，再将豆腐冷水下锅，焯一下水。在焯水的过程中，我先拿出瘦肉，拿着两把菜刀，将瘦肉垛成肉沫。在垛肉沫时，我一边哼着歌，一边垛着肉沫。肉沫垛好了，再来剥大蒜，我用着传统的刮皮器，用上面的尖角剥好了大蒜，再用刀切成蒜末儿。最后，我们来把蒜苗切成葱花，先将葱苗的“尾巴”切掉，再一小段一小段的切成葱花。 “咕噜——咕噜—一咕噜”，豆腐洗热水澡的时间到了，我赶紧拿着漏勺舀出豆腐，放入碗里。一切准备工作就绪，现在到了炒的环节。 我先倒出锅中的水，再用洗碗巾擦干余留水分。开火倒油，等油热后，加入蒜末儿爆香。蒜末炒好后，放入垛好的肉沫，翻炒均匀，肉沫炒至金黄色加入适量的盐，再放入豆腐，轻轻地翻炒几下，加入豆瓣酱、生抽、老抽和少量鸡精，加入一些水，焖上几分钟。在等待的过程中,用少量的淀粉加水，搅拌均匀后，淋在豆腐的四周，再焖一分钟就出锅。 时间到了，掀开锅盖，一股香味扑鼻而来，我用锅铲将麻婆豆腐舀入盘子中，再撒上葱花，一道四川美食――麻婆豆腐就做好了。 我忍不住吃了一口，嫩嫩的豆腐、外酥里嫩的肉沫和浓稠的汤汁的搭配，真是太好吃了！一股麻婆豆腐的香味留在了我的口中，回味无穷。 麻婆豆腐是川菜中的菜品之一，具备着四川人的饮食文化特色。我把这道川菜推荐给各位，大家不要错过，快去品尝吧！ 　　我学会了煎豆腐 冯禹皓 这个暑假，我学会了一道菜，想知道是什么菜吗？那就听我慢慢告诉你们吧！ 在8月10日那天中午，我学做了一道菜，这道菜就是煎豆腐。奶奶告诉我，要想煎豆腐，就要先准备一块新鲜的豆腐、一把葱、一个大蒜、半勺盐和植物油。 第一步：准备完食材，洗净葱，剥好大蒜后，我把鲜豆腐放在案板上，然后用刀将它们切成薄片，放到盘子里。白嫩嫩的“大家庭”被我分了家，又把它们像赶集似的装进了盘子里。 第二步：打开燃气灶开火，先往锅里放入少许的植物油，待油温6成热时，再把豆腐放入锅中，此时，将火开到最大，然后把豆腐在锅里铺平，进行煎制。听了奶奶的介绍，我点点头，便让豆腐们集体去烤烤火，还不忘给它们安排一下位置。 第三步：奶奶说把它们翻个面，然后再依次洒上盐、葱、蒜。我照做，给豆腐们翻个面烤火，又洒上一些葱和蒜当朋友，你问盐哪儿去了？盐，它刚刚放进去就消失了。 第四步：用锅铲把豆腐们盛入盘中，于是，豆腐们便挨个一起上盘又上桌了。 我立马拿着筷子夹着自己亲手做的煎豆腐尝了尝。嗯，还不错，挺美味的，外酥里嫩，还伴着淡淡的葱香，可好吃了。 这个暑假，让我解锁了一个新技能，你们学到的技能又是什么呢？快来告诉我吧！ 我学会了做豆腐 向京睿 8月15日早上，火一样的太阳通过窗户直射到我的床上，无情地烤着我。“咚，咚，咚，――”一阵敲门声把我从梦中惊醒，原来是妈妈喊我起床学做豆腐啦！听到学做豆腐，瞬间精神了起来，赶紧飞奔下床忙活起来。 首先，我把浸泡了一晚上的黄豆打磨成合渣，再把合渣煮熟过滤出豆浆，然后拿一个碗把做豆腐神器(豆腐王)内脂用少许清水搅拌均匀，再倒入准备好的豆浆里面搅拌均匀，静置15分钟，香喷喷的豆花就成型了，然后再把豆花放入豆腐磨具里面。过一会，一块完整的豆腐就做好了。 做完豆腐，我已经满头大汗，可弟弟不管那么多，端起豆腐撒上盐和他最爱的老干妈，直接干掉了我的劳动成果。 通过这次经历，我明白了食品的来之不易。在生活中，我们不能浪费任何一样食品。 煎豆腐 崔心怡 一天中午，妈妈把我叫进厨房，说要教我怎么煎豆腐，想到平时他们煎的豆腐都那么好吃，那我也不能拖后腿，就满心欢喜地答应了。 首先，要把豆腐和葱花、蒜切好。豆腐块要切的大小合适，不然很不美观。全程我都小心翼翼的，生怕把豆腐切歪。切完豆腐后就是切葱花和蒜，这里只要记住：切葱花的时候，不要揉眼睛就行了，切完后赶紧洗手。 接着，把锅烧热，多倒些油，再把豆腐倒进去。切记不要一下子把所有豆腐倒进去，不然油会溅的到处都是。过一会儿后，再把豆腐翻个面，加些盐，再煎一段时间就可以把豆腐倒入盘子中了。 这时候，你可能会问了，葱和蒜不是还没倒吗？那就听我讲完吧。接着，给锅里多倒些水，把豆腐、葱、蒜全倒进去，最后再加一些调料。随便翻炒一小段时间后就可以出锅了！ 自己煎的豆腐可好吃了，我和妹妹都抢着吃。 Yeah！这个暑假我又学会了一道菜！ 豆芽生成记 张静怡 “生豆芽啦，生豆芽啦！”虽然之前科学老师也让我们生过一次豆芽，但那时我没有成功，而且失败得很惨。不过，我没有泄气，打算卷土重来，再来一次。 行事不可鲁莽，不然全是徒劳。首先查阅资料再来动工。 生豆芽看着很简单，第一步：把黄豆放在一个合适的盆里；第二步：往盆里加适当的水浸泡10个小时；第三步：把水倒掉，把泡好的豆子放到一个有透气孔的盆里；第四步：把一条湿毛巾盖在豆子上；第五步：往毛巾上面放稍微重点的空碗，重力可以让豆芽发的更粗壮，然后每天把豆子冲3-6次水，再重复四、五步的做法。 原来生豆芽这么简单啊！我也来试试吧：放黄豆、加水、倒掉水、拿盆、湿毛巾、空碗、重复，哇！果真如此，看看这一大盆豆芽，口水都流了一地了。不过我要提醒一下大家，所有的工具都不能沾到油，特别是豆子啥都可以沾，就是不能沾油，一沾就毁。还有一点，为了给豆子降温，一定要按时冲水，也可以冲走它身上的粘液。对了，那放豆子的盆最好是透气的。 美味的豆芽，我来了，一顿猛如虎的操作下来，一盘清炒豆芽诞生了，我迫不及待地尝了一口，虽然味道没有妈妈炒的好吃，但是这是我的第一盘炒豆芽，在我的眼里，它比山珍海味好吃一百倍、一万倍。 这次生豆芽的经历，不仅让我感受到了劳动的不易，知道了成功生豆芽的注意事项，也让我学会了生豆芽，明白了凡事只要认真学习，仔细观察，就没有办不成的。同学们，等你学会，你会发现生豆芽其实也没有想象中的那么难。 磨豆腐 帅嘉雯 暑假的一天，我来到了乡下外婆家玩，看见外婆家的院子里晒了好多黄豆，就缠着外婆教我磨豆腐。 说干就干，我先挑选了一些黄豆，清洗干净把它们浸泡在水里，等待5小时后，泡好的豆子吸足了水分变得鼓鼓的，像一个个胖娃娃，可爱极了。再把黄豆们放在石磨里磨成浆。这可是力气活，费了我九牛二虎之力。经过一番努力后，我和外婆把黄豆磨完了，我也累得满头大汗了。 接着，外婆把磨好的豆浆倒入锅中用大火煮开，煮开后用中小火煮8分钟左右就可以了，一定要把浆完全煮熟透，豆子会越煮越香。把煮好的豆浆过滤一下，静置几分钟变冷。 然后，把准备好的石膏粉加点水搅拌均匀倒入豆浆中，一边倒一边用勺子搅拌，看到上面有清汤呈豆花状就行了。外婆说，这可是个技术话，关系着豆腐做得好不好吃。今天我们放多了点，豆腐有点硬。我将豆花舀在准备好的纱布上面后，将四周纱布折叠平整，再盖上一个盖子，盖子上再用一个重物紧压着。 过了一会儿，我迫不及待地打开纱布。哇！我的豆腐做好了。我赶快叫来了外婆和妈妈。看着我们的劳动成果，我心里乐开了花。 学做红烧豆腐 李键昭 今天，妈妈教我做了一道新菜——红烧豆腐。 首先，妈妈叫我用刀把豆腐切成一块一块的放盘里。可是，我却无从下手，不知道该怎么切，妈妈说：“没吃过猪肉还没见过猪跑吗？你只要按照平时吃的豆腐大小切就行了。”我恍然大悟，用刀横着切几下，竖着切几下。不一会儿，白白嫩嫩的方形“小积木”就呈现在我的眼前。然后锅里放油，打开火，就能听到锅里“嗞嗞”地响，再放点酱油和辣椒酱，锅里顿时噼里啪啦地响了起来。这时，妈妈说：“你这酱油放多了，吃起来会很咸！”我却说：“酱油放多了，豆腐吃起来才有味！”妈妈拗不过我，只好答应了。最后是下豆腐，我拿起盘子把豆腐全部倒进锅里，把大火转小火，再用锅铲把豆腐和调料混合在一起，豆腐原本雪白的皮肤，逐渐被染成了棕黄色，成了一个个小黑汉！ 经过漫长的“奋斗”，我终于把红烧豆腐给做好了！装盘后，妈妈教我在豆腐上撒点葱花，要撒均匀，不能撒在一处，不然就不好看了。我迫不及待地拿起筷子，夹了一块豆腐放在嘴里，“嗯——味道真不错。”一家人吃着我亲自下厨的红烧豆腐都赞不绝口，爸爸说：“你做的豆腐真是色香味俱全啊！”不过，很快问题就来了——我做的豆腐虽然好吃，但吃多了就感觉有一点咸，妈妈说的可真对呀！ 这次做的豆腐虽然有点失望，但我只要吸取经验，下次一定做出比这次更好吃的红烧豆腐。 生豆芽 帅嘉雯 放暑假了，我来到了外婆家，看见外婆家的黄豆丰收了。外婆说，黄豆的用处可多了：可以生豆芽、推合渣、磨豆腐，还可以榨豆油。那我就试着学习生豆芽吧！ 说干就干。首先，我挑选了一些饱满的黄豆，把它们泡在清清的水里8小时左右。再把黄豆小心翼翼地放入有透气孔的盆子里，再在上面盖上一块纱布。最后，把盆子放在厨房的一阴暗处。妈妈提醒我，天气炎热，每天得定时给黄豆宝宝们浇3-6次，以免豆芽因缺水而影响顺利生长，甚至出现发毒腐败的现象。我牢记在心，心里满怀期待，只想它们快快发芽。 第二天清晨，我迫不及待地下了楼，来到了厨房里，发现黄豆们露出了白白的小脑袋，只剩下几颗黄豆只裂了一个圈儿，还十分悠闲地躺在盆中睡觉。我用手轻轻地触摸黄豆，发现没有以前那么坚硬了，而是变得滑滑的、软软的，好神奇呀！外婆告诉我，这些天，天气实在是太干燥了，要我每天定时多浇几次水，豆芽才长得快。 又过了两天，我发现黄豆们长出了长且细的嫩芽儿，我用尺子量了量，黄豆芽儿已经有四厘米长了。它们形态各异：有的像小钩子，有的像小蝌蚪，有的像小拐扙，有的像电线……看上去非常有趣。我凑近闻了闻，还有一股淡淡的清香。 晚上，妈妈下班后，给我们做了一盘香喷喷的炒豆芽。吃着我亲手生的豆芽，心里美滋滋的。 豆贴画 王辰宇 愉快、炎热的暑假来了。刚“征战”完的同学们心中乱跑的小马也从快变慢，有规律地缓缓跑着。但是，手工实践可没因假期的酷热而停止。这不，黄老师给我们布置了一个任务――豆贴画。 豆贴画指的是用各种颜色的豆子贴在纸上作出的画。作画之前，我要先找好材料：红豆、糯米、黑豆、二张画了鸭子图案的纸。这时，就会有人问了：“为什么要二张纸呢？一张不就够了。”不要急，到后面你就会知道。 开始作画了。我先把我们的“主角”――红豆小姐请上场，然后，就拿一根小木棒把这一群爱臭美的红豆小姐赶到我沾过胶的线条上，一粒粒小心翼翼地贴，好像这一颗颗红豆是钻石做的，轻轻一摔就四分五裂。贴了好一段时间，终于鸭子形状出来了。 画中间了。我先把一粒粒白如雪、亮如珍珠的大米用勺子装着，然后把米倒在纸上用木棒弄平。可是，就在我弄平时，我的手臂一不小心打翻了装满红豆的杯子，红豆就像冰雹一样攻击着我的画。没办法，自己闯的祸必须自己承担。于是，这第二张纸派上用场了。我又像上次一样认真地贴豆。就这样，我的豆贴画就大功告成了！我看着自己做好的豆贴画，觉得这是世界上最大最大的财富！ 通过作豆贴画，我明白了一个道理：无论什么事，都要认真努力地完成，方可成功。