石斛花开——莲花中心幼儿园中班段项目活动

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项目背景 　　随着乡情活动石斛课程的实施，石斛美食节、参观石斛基地等活动的开展，中班段的幼儿对仙草石斛有了一定的了解。当石斛花开满石斛基地的各个角落之际，孩子们再一次对石斛花产生了浓厚的兴趣，追寻着孩子们的脚步，我们的“石斛花开”项目化活动诞生啦。 项目目标项目过程邂逅石斛花 　　六月的清晨，空气中弥漫着清香，孩子们寻着花香来到了石斛基地。他们兴奋地这瞧瞧、那看看，寻找🧐石斛花。 　　石斛花有的在盆中，有的在木桩上，有的在树上……石斛花长在石斛园的各个角落，到处都是。 采摘石斛花 六一:“哇，好多好多石斛花，我们可以采点回去。”说着就打算直接用手摘下来。悠悠:不能直接用手摘，它会死的。六一:那要怎么摘呢？ 讨论采摘方法 　　带着这个问题，孩子们根据自己以往采摘经验，说说自己采摘石斛花的方法。 　　能用什么办法采石斛花呢？薇薇:我打算用手摘，我上次采茶叶就是用手的。六一:我想用剪刀剪，石斛茎就是用剪刀剪下来的。…… 孩子们根据自己以往的采摘经验，纷纷说出自己的采摘方法。 思考:教师通过谈话唤起幼儿的采摘经验，然后通过气泡图的方式记录幼儿想出的采摘方法。 寻找采摘工具 　　我们可以去哪里找这些工具呢？ 经过讨论，孩子们决定在幼儿园的各个角落里寻找可以用来采摘石斛花的工具。 我的采摘计划 　　找到采摘工具后，孩子们画了自己采摘的计划书，为更好地进行采摘石斛花做准备。 初次采摘石斛花 　　计划书完成啦，孩子们迫不及待地拿上采摘工具，准备大干一场。 　　孩子们使用各种各样的工具采摘石斛花。有用筷子的，用铲子的，用剪刀的，用夹子的…… 虽然孩子们提前画了计划书，可是采摘之旅并不是一帆风顺。“老师老师，铲子不能摘石斛花。”“这个石斛花太高了，摘不到。”…… 　　回到班级，孩子们画了《石斛花采摘故事》。孩子们画出了自己采摘石斛花的过程，同时也画出了自己遇到的问题。 　　画好后，幼儿通过分享自己的采摘故事。通过分享，我们发现有的工具可以采摘石斛花，有的工具不能采摘石斛花。我们使用的工具中到底哪些可以采摘？哪些不可以呢？于是，我们进行了“能否采摘石斛花”相关统计。 小结:通过统计发现，在我们使用的工具中，筷子、老虎钳、镊子、剪刀、火钳、手以及捡垃圾的夹子是可以用来采石斛花的；塑料铲、铁铲（小铁锹）以及塑料耙是不可以用来采石斛花的。 　　同时有较多的幼儿遇到了一个问题:树上的石斛花太高摘不到。 　　针对这个问题，个别幼儿给出了相应的解决方法，有的说可以用长长的火钳，有的说可以用梯子，有的用垫子…… 思考:第一次采摘石斛花，幼儿通过画一画、说一说《采摘石斛花的故事》，进一步了解哪些工具能够采摘石斛花，并提出问题，教师用气泡图记录的方法，记录幼儿提出的策略。 第二次采摘石斛花 　　这些方法可行吗？孩子们迫不及待的想要去试一试。 　　孩子们，充分借助身边的已有材料木架、滚筒、垫子以及木桩采摘石斛花。 　　采摘结束，幼儿画了《采摘石斛花的故事》，并分享自己采摘时使用的方法。 思考:第二次采摘石斛花，是在第一次采摘石斛花的基础上进行的，是一个验证猜测的过程，同时增强了幼儿的应变能力，知道借助身边的事物。 第三次采摘石斛花 　　随着石斛花盛开得越来越多，我们幼儿园也迎来了第二届石斛采摘节。此次活动，小朋友使用的采摘工具是小剪刀。 　　孩子们像一只只勤劳的小蜜蜂，这采采，那采采，采摘了好多好多的石斛花。 　　采摘结束后，孩子们分享了自己采摘石斛花的感受，并评选出“心目中最好的采摘方式”。 总结:通过评选，大部分的小朋友觉得最好的采摘石斛花的方式是用剪刀剪，其次是用手进行采摘。 思考:第三次采摘，主要通过对比、统计等方式，进一步明确了幼儿心目中最佳的采摘石斛花的方式，增强了幼儿的生活经验。 石斛花期不同的石斛花 　　此次石斛花采摘之旅，孩子们的收获颇丰，他们将自己采摘来的石斛花带回了教室。 　　回到班中，孩子们都对采摘来的石斛花特别感兴趣。 小结:通过观察石斛花，孩子们发现石斛花是不一样的，有的绿，有的黄；有的花是开的，有的是闭合的。 我们的讨论 　　石斛花是怎么变化的呢？有什么办法知道石斛花的变化？雨哲:我们可以把它画下来。 画一次就可以吗？天天:不是的，需要每天去看，然后画下来。 今天画这朵，明天画那朵，可以吗？玥玥:不可以，这样就不知道它怎么变的啦。 那有什么办法保证，我记录的就是这朵石斛花呢？梓文:做标记。 要用什么做标记？ 　　小朋友想了很多做标记的方法，你觉得哪种方法最好呢？为什么？子墨:我觉得夹夹子最简单，夹上去就好了。悠悠:我觉得写数字的方法最快。…… 做标记 　　通过投票，选择用扭扭棒做标记的小朋友最多。 我们用同一种颜色扭扭棒做标记可以吗？灯灯:不可以，这样就不知道自己到底观察的是哪朵石斛花了。小结:对，如果扭扭棒的颜色都一样，我们就不能一眼就找到自己要观察的石斛花，有什么办法让我们一眼就找出自己观察的石斛花？六一:我们可以用不同颜色的扭扭棒做标记。 　　标记已经做好了，接下来我们就需要进行记录了。记录时，我们需要对应扭扭棒的颜色进行记录。 石斛花的变化 　　通过观察记录表，孩子们发现了石斛花刚开始的时候像一只小脚丫，头上是闭合的；过4天左右，头上微微张开；再过3—4天左右，头上开得更大了一些；再过5天左右，石斛花完全张开；再过5—7天左右，石斛花枯萎。 　　根据“石斛花期”记录表，孩子们将石斛花进行了排序。通过对比，我们更加直观形象的知道了石斛花整个花期的变化过程以及颜色的变化。 思考:幼儿首先通过观察石斛花，发现石斛花的不同，再通过观察生长中的石斛花，记录石斛花的变化，整个过程，增强了幼儿的观察、记录能力。 石斛教玩具我们的讨论 　　采摘来的石斛花，我们可以用来干什么呢？我们该如何留住它？子涵:我们可以把它放到区域里。小结:是的，我们可以把采来的石斛花放到区域里当区域材料，可是放到区域里干什么用呢？如果要玩怎么玩？ 　　把石斛花放到哪个区域？玥玥:我想要放在益智区，我们可以数数石斛花。天天:我想放在美工区，我将用超轻黏土做成它的样子，做一个石斛花环。 …… 绘制计划书 　　孩子们纷纷说出自己想把石斛花投放的区域，把自己想要制作的石斛区域玩教具的同时把它画下来。 　　幼儿石斛区域玩教具的大致方向已经确定了。 刚刚小朋友画了自己想要做的石斛区域材料。接下去需要干什么？薇薇:把它做出来。 对的，接下去需要把它做出来，那么第一步我们应该干什么？没有东西能够做玩教具吗？天天:哦，我知道了，我们要找做的材料。小结:是的，我们需要有做的东西，所以现在需要你自己看看，你制作的玩教具需要用到哪些材料，然后寻找相关材料，为制作教玩具做准备。材料有了，我们就要准备制作了教玩具了。 绘制详细步骤图 　　材料有了，我们就要准备制作了教玩具了，做之前我们需要知道你是如何制作的，制作的过程是怎样的，并把你打算如何制作的过程画下来。 寻找材料 　　画好详细制作图后，教玩具制作正式开始，孩子们纷纷寻找自己所需材料。 制作中 　　材料已经准备到位，孩子们按照自己的制作的详细步骤图制作石斛玩教具。“我要做石斛书签🔖。”“我要做石斛纸浆画。”…… 孩子们，纷纷动手制作起来了。 石斛书签🔖 石斛纸浆画石斛花环石斛花儿有几朵 思考:通过制作石斛玩教具，孩子们首先确定投放区域，然后设计自己想要制作的石斛玩教具。在通过绘制详细的制作过程图，将问题具体化，最后幼儿寻找材料，完成石斛玩教具。整个制作过程，增强了幼儿解决问题的能力。 　　随着项目活动“石斛花开”的深入，孩子们在活动中发现问题，解决问题的能力得到了提升；在整个观察记录中，孩子的观察能力，记录水平得到了发展。