<p class="ql-block"> 前段时间跟随广之旅到佛山、顺德二天一晚旅行，一边欣赏美景一边尝试美食，只怪时间过得太快⋯⋯</p><p class="ql-block"> 民以食为天，中国人民从远古到近代（改革开放前）由于生产力低下都在为吃而劳作，改革开放四十年后的今天，科技发展、生产力水平提高，中国人民吃饭问题🉐️以彻底解决，不光是吃饱还追求吃好！</p><p class="ql-block"> 皇宫🈵️汉全席只是在电影里看过，但佛山的吃是亲眼见证并且尝试。我真是被这种吃的场面、菜品丰盛、名目多样惊到了。</p><p class="ql-block"> 百度佛山传统饮食文化知识是这样：佛山是珠江三角洲的“美食之乡”，历史上“食在佛山”早已美名远播。佛山，土地肥沃、水网交织、物华天竟、“海陆空”物产颇丰。无论天上飞、地上走、土里钻、水中游的动物，还是那青䓤滴翠的各种果蔬，在厨艺大师们的精心烹调之下，都能变成美味佳肴，各地酒楼食府众多，美食山庄林立，各式名厨巧制，各种风味菜式，日夜营业，丰俭由人。</p><p class="ql-block"> 佛山主要莱式：三水的禾花雀，号称“天上人参”，醉翁鸡、八宝冬瓜盅、手撕鸡、脆皮鸭、顶骨大鳝、清蒸河鲜等等</p><p class="ql-block"> 佛山的小吃同样丰富，盲公饼、扎蹄、大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、双皮奶、小凤饼、南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭等等，皆名闻遐尔，令人食指大动.⋯⋯</p><p class="ql-block"> 我吃过大排档，但第一次吃这种摆满一百桌以上的大排档，我们去🉐️早，里面没有坐🈵️，待我们快吃完时整个大厅全🈵️了，场面惊人。</p><p class="ql-block"> 照片、视频留下此情此景。</p> <p class="ql-block">滋味浓大排档</p> <p class="ql-block">三段视频才拍完所有菜品</p>