<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">石刁柏（Asparagus officinalis L.），百合科天门冬属多年生直立草本。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">高可达1米。</p><p class="ql-block">根粗，茎平滑，上部在后期常俯垂，分枝较柔弱。</p><p class="ql-block">叶状枝每3-6枚成簇，近扁的圆柱形，略有钝稜，纤细，常稍弧曲，长5-30毫米，粗0.3-0.5毫米；鳞片状叶基部有刺状短距或近无距。</p><p class="ql-block">花每1-4朵腋生，绿黄色；花梗长8-12（-14）毫米，关节位于上部或近中部；雄花丝中部以下贴生于花被片上；雌花较小。</p><p class="ql-block">浆果近圆形，熟时红色，有种子2-3颗。花期5-6月，果期9-10月。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我国石刁柏多为栽培，新疆西北部有野生，其他地区少数也有变为野生。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">石刁柏幼茎嫩苗可供蔬食。</p><p class="ql-block">幼茎出土前采收，色白柔嫩，称白芦笋；幼茎出土后见光呈绿色，称绿芦笋。</p><p class="ql-block">幼茎中含有蛋白质、维生素、脂肪、钙、铁等营养物质，对高血压、癌症、心脏病有一定预防作用。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">图片拍自: 吉林长春公主岭·新华小区</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>