<p class="ql-block">新冠肺炎疫情断断续续的三年了，今年4月份底，又一波高潮袭击了北京。4月30日北京宣布从5.1开始全市的餐馆不许堂食，只许外卖。餐饮业在5.1节的前夕又一次得到了重创。</p><p class="ql-block">我家小区北门外的马路对面，有个“田老师红烧肉”24小时快餐店，这个餐馆以套餐盖饭为主，还有馅饼、馄饨、包子等方面食品，品种不少，价格也很公道，上饭速度快，用餐环境也不错窗明几净的，平时就餐的人很多，它也像是我家里的后厨房，经常光顾这里。得，这下也不得堂食了。</p><p class="ql-block">没过两天，我看到小店在拆招牌，感觉他们真扛不住要关门了。又过了两天，看到的是新牌匾被挂上了，俭朴红红的大招牌很是干净、喜兴，非但没有歇业，还增加了“田家小卤”，新添了外卖的熟食品种窗口，全场8折限时优惠。</p><p class="ql-block">人家是利用这段时间，调整战略，积极面对，以新的面貌迎接着新挑战。</p> <p class="ql-block">他们除了在店门口扫码点餐外，还在微信上设了一个外卖群，可以在家手机点餐下单，15-20分钟后取餐。每天还推出一个优惠的品种。在最艰难运营的时候，奋力前行着。</p><p class="ql-block">经过一个多月的等待，6月6日，终于宣布可以堂食了。那天我特地过去看他们，拦在门口的警戒绳撤掉了，员工们积极打扫卫生、准备食材，为迎接着食客们的到来。</p> <p class="ql-block">中午大批的食客如期而至，挑选着自己喜欢的吃食，我又看到了往日的场景，烟火气回来啦。</p> <p class="ql-block">在疫情面前，许多行业如餐饮、旅游、航空运输等，受到了巨大的冲击，有人沮丧、有人颓废，这都是很正常。而小店的他们正视困境，努力创造条件，我被他们感动着！</p><p class="ql-block">还有什么困难能挡住这些积极生活的人们呢？ </p><p class="ql-block"> 2022.06.14</p>