苦荞豆包

三木华子

最近比较懒，前几天不舒服还各种折腾，最近好多了，却啥也不想干。

上次炸油糕的时候，有意多做了一些豆馅，冻在冰箱里，今天锻炼回来，看见卖牛奶的正好没人，买了一斤牛奶。

200g苦荞面，400g 白面加了300g 牛奶 今天用和面机的时候，没盖盖子，觉得牛奶少了点，加的时候倒在搅棍上面的盘子上了，面和的有点干了。 不到三分钟，面和好了，醒面，干别的，大概四十分钟，开始包包子。 豆包就比较好包，擀好皮，用虎口收口，倒过来整理一下。 拍出来的效果不如实物颜色好看，味道还是很不错的。

俺家老爷血糖略高，经常做点粗粮给他吃吃。

包包子期间，总有人打扰我，一些过程忘记拍了。