茶缘

孙洪文

茶缘

2022.6.7

我在大西北那片土地上长大，父母是兵团职工，没有喝茶的习惯，所以我对茶的认识可以说是一无所知。

工作后，朋友之间礼尚往来，有时候送点茶来，也不知道怎么沏茶，也就是抓几片茶叶，放过杯子里，用滚烫的开水一冲，然后喝了，就算是喝茶了。

有一次朋友拿点龙井茶来，知道这是好茶，挺贵的，于是天天用开水冲泡着喝。由于我的胃不好，喝了几天后，胃有点难受，感觉可能与喝茶有关，于是不喝了，对茶一直不感兴趣。

二姑娘上大学时，找了个男朋友是南方的。亲家到我家提婚时，在喝茶时有了一段小插曲，至今还记忆犹新。

亲家从南方来到我家，自然要泡茶。我按照自己平时泡茶的习惯，拿几片茶叶放入杯中，用开水一冲端给亲家喝。亲家可能碍于面子没有说什么，过了一会趁我忙乎其它事情的时候，悄悄端着茶杯将茶水倒入水池，再加入开水，才开始慢慢喝起来。

这一幕是老婆看到的，后来悄悄告诉我的。

那次以后，我了解了一些关于喝茶的知识，才知道喝茶有洗茶一说，才知道茶有绿茶和红茶，有生茶和熟茶。也知道了胃不好应喝红茶，喝绿茶胃会难受。到目前为止，我对茶的认知也就这样多。

直到今年春季开始，我才开始每天下午喝茶。因胃不好，以喝红茶为主，里面再放点菊花及陈皮，再加点小点心类的零食。

喝着喝着上了瘾，不喝就觉的不舒服，与茶才真正有了缘，这就是我的茶缘吧。

我觉得喝茶的最大好处是，口腔清新了许多，没有那么多口腔粘液了，而且消化道通畅了很多，尿液清晰排尿顺畅。

据说喝茶可以减肥抗衰老及抗癌，我也不想知道那么多，只要喝着舒服就好。