在滩涂上干嘛？

夏友联

大弹涂鱼、跳鱼、花跳鱼、跳跳鱼。

大弹涂鱼属暖水性潮间带鱼类，喜穴居软泥底质低潮区或半咸水的河口滩涂，借助腹鳍在泥涂上匍匐跳跃，觅食。以底栖硅藻为主食。是分布于沿海滩涂的一种小型经济鱼类。它广泛分布于中国沿海、朝鲜、日本南部、印尼、波里尼西亚、澳洲、印度和美洲沿岸的潮间带区域，在中国主要分布在江苏、浙江、福建、广东、广西及的沿海。

营养价值：

大弹涂鱼体形虽小，但肉味鲜美细嫩，营养丰富，含有常见的16种氨基酸，其中8种为人体必需氨基酸。

药用价值：

跳跳鱼干燥全体入药，具有滋补肝肾，益气助阳功效。主治适用于肾虚，阳痿，腰膝酸痛，耳鸣耳聋，重听，眩晕等病症。

吃法有多种：

跳跳鱼一斤约15-25条，市场价约在65-85元/斤。红烧、酒水清蒸、参梅干菜、油爆、椒盐等等。

拍摄地点：瓯江路沿边涂滩

镜中人物：渔夫

本人路过遇见随拍，把渔夫在滩涂上干事点点滴滴记录下来与大家分享。