和平饭店一日游2021-12-21

王凤鸣Lucy Wang

想要到和平饭店住一晚的念头是在00年初时闪过一次，那个时候雅培在奉贤跟上海美优制药厂合作的第一个项目拿到了GMP认证（good Manufacturing Practice的缩写），又恰逢辞旧迎新年，所以我需要组织安排庆祝活动，场地的选择有不少开业没几年的新酒店，但都过于商务型特色不显著，最后老板定调，选在了和平饭店。 为了让亚太区总裁和客人们在上海度过难忘的迎新年之旅，除了晚会活动和精致的各餐之外，还特别安排他们第二天晚上在饭店大堂一层现场欣赏上海滩一绝-爵士乐演奏，老外们陶醉得近乎忘了身在何处。正因为各种细节工作的安排和落实让我不得不几次去和平饭店与销售经理商谈、现场采点及客人酒店内活动路径走向等，便对这座百年饭店的大理石地面、电梯、雕花屋顶、大厅中的古铜镂花吊灯和露台等经典元素都悉数记忆了下来，想着今后有机会一定不带工作任务的来住一次。 活动结束后组委会人员一起在台幕前合影留念左起：Helen 合资厂厂长；Lily 财务经理；Laura 行政经理；我和西药部总秘Judy。 再去露台上合个影那时浦江对岸的景色比较暗淡，没有显示出金茂大厦和东方明珠在霓虹灯装点下闪烁着五彩缤纷的视觉效果。 没想到二十多年后某日同学的一句“携程上和平饭店在搞促销活动”的话激活了我那个沉睡的念头。于是立即联系EK 的同事Yvonne，下好订单。 2021年12月21日下午两点，我从地铁南京东路站出来，去酒店参加预约好的住店客人参观导览活动。 和平饭店位于外滩边繁华的南京东路，是外滩万国建筑群中极具标志性的建筑之一。作为中国最传奇的酒店，近一个世纪以来它见证了上海的变迁。 上海和平饭店建于1929年，原名华懋饭店，属芝加哥学派哥特式建筑，楼高77米，共十二层。华懋饭店是由当时富甲一方的英籍犹太人爱利斯.维克多.沙逊建造的，外墙采用花岗岩石块砌成，由旋转厅门而入，大堂地面用乳白色意大利大理石铺成，顶端古铜镂花吊灯，豪华典雅，有“远东第一楼”的美誉。 吊灯极尽奢华 酒店大堂内标志性的八角天庭 下方放置了和平饭店90周年纪念艺术玻璃装置《和平鸽》。这是我们欣赏的、有历史感的、有浓烈艺术感的建筑，圣诞饰品的红色更是渲染了节日的气氛。 和平饭店的精华在于酒店自带的博物馆式的公共区域，非常值得慢慢地细细品味。 九种不同风格套房的标志分别是：印度、英国、中国、美国、法国、意大利、西班牙、日本和德国套房。 奢华套房或极品套房可尽览黄浦江及外滩万国建筑美景，闻名遐迩的九国特色套房记录了旧和平饭店的不朽传奇。 每一间九国套房都跨越时空，呈现了另外一个时代的风情，一种充满魅力品味不凡的高贵。我们计划合适时间选印度或欧式风格的套房住一次。 华丽的穹顶和吊灯，配上两旁的楼梯，美极了。 因为我还在腰病的康复中，所以没带任何摄影器材，手机留个纪念。 酒店贴心的导览服务，使住店客人免费参观博物馆聆听讲解。整个导览活动只有五位客人参加，堪称精致小团，引领我们参观的小姐Sisi 非常专业敬业，一个多小时的时间，把和平饭店的很多历史和故事都一一还原了一遍，作为中国最传奇的酒店，孙中山在这里写下了"革命尚未成功，同志尚需努力"，钱学森和蒋瑛曾在这里举行了婚礼，入住过的名人和拍摄过的电影不计其数……引人入胜，很有意义。 酒店十一楼的平台上 大楼的建筑风格属于装饰艺术运动（Art Deco），它的19米高的墨绿色金字塔形铜顶多年来成为外滩一个显著的标志。隔壁的BOC 导览活动结束后我们就先进房间稍休息一下。 房间内部没缺点，床很宽适，房间内的色调十分柔和，没有太多夺目的装饰，暗纹、贴线，沿袭了公共区域的搭配风格，沙发和凹凸的丝绒靠垫搭配低调奢华。 有欢迎水果盘一份。房间的设计和调性的把握能看出浓郁的沪上风情，用入户门厅巴台蜿蜒到私密的卧室空间，更具魅力。房间里的灯和外面一样，古典而又华丽，地毯上，印着有飘动感的银杏叶。 面积很大的卫生间，浴缸旁边设置了双镜面洗漱盆。 化妆过道 空调出风口的导流板图案很讲究，跟酒店大堂里的导流板风格一致。 客房层的休息区域，充满了复古气息。住在这里，有一种见证了一段历史的感觉。 四点半不到我们去九楼的的华懋阁体验了下午茶，出品不错。由于疫情影响，当天的客人并不多。 圣诞节气氛浓厚 进入餐厅门口透过窗户就能看到美丽的外滩和浦东景观，轻松而高级的用餐环境让我们心情非常愉悦。 下午茶的品种有：鹅肝冻糕，姜饼酥饼，香料红酒果冻1份，肉桂苹果酱，伊比利亚火腿1份，白巧克力杏子球挞1份，枫叶杏仁蛋糕，榛子奶油1份，摩卡巧克力蛋糕，巧克力酥饼1份，焦糖奶油柑橘泡芙1份。 鹅肝冻糕做法考究，红色的番茄酱花边作点缀，味道非常好。 精致、丰富、可口的小点心，像艺术品，我们细细品慢慢聊。 除了环境好外，那里的服务员也是非常热情，细声轻语跟我们说吃不完可以打包的。 二个人的下午茶量足味美 华懋阁有着独一无二的露台，下午茶结束我们去露台、这里是外滩面积最大、位置最高且最具历史的屋顶露台。 天色渐暗时我们俩去外滩源散步消食。半岛酒店门口圣诞节灯饰华彩亮丽。 晚餐我们在和平饭店8楼的龙凤厅享用，它是闻名遐迩的高档中餐厅，供应最经典的上海菜和粤菜。食材讲究，服务周到，环境复古而精致。 餐厅对面的楼梯 步入餐厅就是中国传统的红柱绿壁，契丹金纹和著名的龙凤顶，塑造出经典奢华的风格及氛围。 龙凤厅的天顶图案 服务员给我们安排在靠窗位置，让我们边吃晚餐，边欣赏华灯四起的外滩。 我们就坐在左边位置，浦东的风景尽收眼底。 漂亮的垫盘，龙凤图案。我们点了二人份套餐，再外点一盘清炒大豆苗。 经典上海菜的演绎，叠加了海派风韵特色，摆盘精致，食材新鲜，牛肉和小石锅菜饭，口感非常好，还有老上海熏鱼，作为上海菜最经典的凉菜系列，这个熏鱼的鱼肉恰到好处的酥脆，甚是美味！ 晚餐后我们直接去一楼酒吧，沉浸式体验了老上海的风情，聆听老年爵士乐团的精彩表演。他们穿着优雅的白衬衫、黑领结、背带裤，这大概是老年爵士乐队的标准演出装束吧，客人们无一不为老爷子们的风采折服，他们年龄最大的已经83岁了！ 我们点上两盘小食，一边品着饮料一边欣赏爵士乐，光影流转，让我们尽情感受上海滩老克勒的腔调。 第二天一早，我去外滩亲水平台走走，斜对面的和平饭这栋大楼已经有一百多年的历史了，已经变得光彩照人，是无数人梦寐以求的地方。 当天早晨有点雾霾，不然日出的景色应该很美的。 请路人帮忙拍张照片留作纪念，记忆中这么早在外滩好像第一次吧。 早餐在一楼的餐厅 我们细细观赏精工细雕钢窗图案、落地台灯灯架和空调机外栏的高契合度，泛着浓郁优雅的气派。 早餐结束后我们俩又在酒店里到处转悠，客房的旋转楼梯，由小块绿色面砖铺设，更加充满了高端大气的派头。 装潢典雅的客房及公共区域将现代化科技和奢华舒适的住宿设施相结合，为我们呈现无与伦比的酒店之旅。 进入镜厅的圆形拱顶，上面贴的全部是从意大利进口的大理石瓷砖，历经百年色彩依旧如此漂亮高雅。 镜厅的长廊 阳光透过窗户洒进镜厅 在酒店深度体验了一晚，仿佛做了一场民国梦。中午时我们办完离店手续后直接去中山东一路延安路口的原东风饭店处参观法国现代艺术展。 扫码后进入展厅，付20元借副耳机在线听播放每一幅画的作者背景和代表作品，整个参展过程大概只有不到二十位的观众，静静地聆听艺术之声感受艺术之美以及不同背景墙色搭配带来的视觉体验。 展厅的出口处，仰视拍摄外滩的老建筑楼，感受一下井底之蛙，通过灯光色彩的改变呈现出不同的效果，在优美中结束了我们的活动，期待下次的机会。