<p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px; color:rgb(237, 35, 8);">（用最简单的方法，做最美味的食物）</span></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">端午将至</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">空气中氤氲着粽叶香</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">除了吃粽子</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">也来试一试糯米蛋吧</p> <p class="ql-block"> 蒸得软糯的糯米，沙沙流油的咸蛋黄，包裹着喷香的腊肠，清甜的玉米粒、胡萝卜，既新潮又别致，还能体现端午传统。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 看着图片你是不是也流口水了呢？</p> <p class="ql-block"> 跟粽子一样，糯米蛋的内馅可甜可咸、丰俭由人。唯一不可替代的是，蛋得用端午限定的——咸鸭蛋，而且咸蛋黄必须是C位。至于糯米另外配什么、怎么调味，大可肆意DIY。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">这个端午，和我一起来玩蛋吧😂</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">糯 米 蛋</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><span class="ql-cursor"></span>食 材</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">生咸鸭蛋30个</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">糯米500克</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">青豆适量</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">玉米一根</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">胡萝卜一根</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">腊肠2根</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">生抽2大勺</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">老抽2大勺</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">蚝油一大勺</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">盐半勺</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">糖小半勺</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">鸡精少许</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>制 作</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">糯米提前浸泡五小时</p> <p class="ql-block">放入准备好的香菇丁、腊肠丁、各种蔬菜丁</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">放入调味料</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">搅拌均匀</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">生咸鸭蛋洗净备用</p> <p class="ql-block">用开蛋器把咸鸭蛋打开一个小口，小心将蛋白倒出，尽量全部倒出来只留蛋黄。没有开蛋器的可以用剪刀剪。</p> <p class="ql-block">将调制好的糯米塞入鸭蛋中，压实，八分满即可，否则会溢出，每个蛋里面再浇点水，然后用锡纸包好放入蒸笼中。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">大火蒸约五十分钟既熟</p> <p class="ql-block">做这个蛋的过程实在是太好玩、太解压了！</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">尤其是用开蛋器开蛋那一步，强烈建议你们买个开蛋器，保证从此爱上开蛋😂</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">这是一上桌就被抢光光的节奏啊😂</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">一笼根本不够吃😂</p> <p class="ql-block">咸蛋黄蒸得流油，油花滋润着缠绵的糯米，包裹着炒香的肉、香菇、腊肠，小伙伴们连连夸赞！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">儿子也是喜欢的不得了</p> <p class="ql-block">大家一起坐下，边剥边吃，抿着清茶，闲话家常，这大概就是节日的意义了～</p>