端午的味道

东东

　　今年的端午少了些期待，少了些归家的急切。母亲在的地方即是家，母亲不在了，家只剩下了怀念。

匀城是母亲生活了64年的他乡，也就是我们的故乡。在外地工作生活后，每年的端午节前，我们都会回到母亲的身边，一起过节。每年包粽子，我只是为母亲打下手，洗粽叶和稻草芯，擦干净糯米，准备好花生，大蒜，花椒，腌制五花肉，然后就坐在母亲身边，看着她包出一只只棱角分明，紧实圆润透着清香的粽子。我再修剪掉粽子边边角角突出的叶梗，5个一梱打个结。也曾动手跟着母亲学过包裹却总是包不紧实，内心里总觉得有妈包粽子就懒得自己包了。早些年煮粽子是比较麻烦的，那时没有高压锅，烧煤火，晚上包完粽子，用最大的蒸锅，装一锅粽子放满一锅水，添好煤，煮一个晚上。早上起来，期待一夜的粽香让人口水欲滴。

妈包的粽子与外面的味道就是不一样，真的很鲜美、很好吃。现在的粽子花样百出，但唯有母亲亲自包的粽子才有那种端午的味道，是任何人也包不出来的。因为味道好，有时会多包些送亲朋或带去贵阳给儿女。

外孙小时和外婆包粽子

　　端午节的意义并不止于吃粽子，而是潜移默化地传承着一种情怀。唇齿间萦绕着粽香的同时，也将古人悲壮凄美，气吞山河的精神，做人做事的准则延续至下一代又一代，厚重而坚固，历久弥新。

重孙子与老祖祖包粽子

　　端午节的早晨，一般都是端午雨后，匀城特有的端午早市是我必去的。除了粽子，只有这热闹的药草集最能体现浓浓的端午气氛。满街满地的药草带着露水，散发着草药的清香。“端午百草都是宝”，山上的百草都是药。绿绿的粽叶，浓郁的艾草，馨香的菖蒲，白色的栀子花，金黄的雄黄，还有九里光、淡竹叶、何首乌、黄精、板蓝根、蛇倒退、三角枫、黄荆、灵芝、紫苏等等，简直一个大药材市场。

城里的人不需亲自上山采药了。流连驻足每一个角落，辨识请教着似曾相识的那些根根草草，留意着它们的用途，不失乐趣。

匀城的街头巷尾到处飘散着栀子花的芳香，卖枙子花的小贩满街都是，一二元就可买一大把，插在家里可香好几天。满街人们，不论男女老少，手里拿着抱着艾蒿菖蒲往家走，脸上充溢着节日的喜气和对生活的满足幸福。可以想象家家门楣两边即将悬挂上新鲜的菖蒲艾蒿，就像过年贴对联一样。

进出门都能闻到淡淡的清香，它们为主人把持着门槛，驱除邪气，守护安宁。

　　晚年的母亲像多数老人一样经常皮肤痒，用了很多皮肤药，效果仍不大。端午时节，我们也试着买回来一把把药草煮水给她洗浴，洗完全身清爽，药草的清香至今还留在深深的记忆里。其实早在战国，唐朝时期就有端午“浴兰”的习俗，整个五月被称为“浴兰之月”，我想那时的“兰”应该也是多种香草药的统称，功效都是为了除病祛瘟。

　　近些年，母亲年迈身体弱，端午节她仍掂记着儿女们喜欢她包的粽子，我们则力劝她不必劳累了，她好沮丧，哀叹着年老没用了。现在想想，母亲能为我们包粽子好温暖，那专有的粽香浸透着浓浓的亲情，难怪让千古的人们为之沉醉。

　　前年端午母亲住在我家里，家里种的艾叶长得特别茂盛，端午节当天早上收割后，母亲精心帮我分捡出悬挂的艾叶，把剩下的剪成小短截，晒干收藏起来，用来煮水洗头泡脚，至今没用完。

　　粽子香，香厨房；艾叶香，香满堂。第一个没有母亲的端午节，总想写点文字，寄寓一些幽思，让我们浮躁蒙尘的心在端午节的味道里得到片刻的回归，以慰籍我们永恒的记忆。