成都美友520线下活动，幸福公社食堂美食飘香歌舞助兴

索菲亚

现在的年轻人恐怕对公社两个字没什么印象了。它曾经是1958年在我国农村建立的政社合一的农村基层组织。十二届三中全会以后，由乡镇各级政府取代。

现在取名公社的地点多少有点怀旧的味道，我想更多的是沿用公社集体所有制的体制吧。美篇成都同城520线下活动定在大邑线的幸福公社，午餐就在幸福公社的食堂。

幸福公社地址及环境简介

幸福公社位于川西旅游环线上，处于大邑县青霞镇，紧靠烟霞湖，属于成都半小时经济圈。这条旅游环线上有都江堰、青城前后山、街子古镇、西岭雪山、安仁古镇等旅游景点。

公社融住宿娱乐开放于一体，文化艺术氛围浓郁，千墙千面传递传统文化，佛系符号栩栩如生，岁月的痕迹隐藏在这里。

公社食堂飯菜飘香

公社食堂宽大敞亮，成都美友一共35人在此用餐，共分四桌。上午的游览大家相互认识彼此拍照，增进了解，收获了友谊，午餐桌上的气氛特别融洽。

我们这桌开饭啰

每一桌配备的是九菜一汤，有荤有素，米饭不限量。

麻婆豆腐：

正宗的川味，麻辣鲜香，鲜嫩的豆腐块浸泡在红油里，色彩吸人眼球，我一闻到这味道，肚子就饿了。

蒜苗回锅肉

这是一道传统川菜系名菜。制作原料主要有猪肉、蒜苗，还必须有豆鼔，此菜才鲜香可口。回锅肉肥而不腻，蒜苗颜色嫩绿，色香味俱佳，是下饭神器。据说，改革开放初期，还有人用四川的回锅肉罐头到俄罗斯去换飞机哩，可见，不仅四川人喜欢，外国人也喜欢呀。

蒜苔肉丝

一道色香味俱全的名菜。蒜苔肉丝是中医养生专家推荐的秋冬季节的养生佳品。主要食材为蒜苔，猪肉。口味咸鲜。营养价值和蛋白质含量高。四川的蒜苔又细又嫩，春节的餐桌上，这道菜特别受欢迎，那时蒜苔的价格都好几十元一斤，比猪肉贵两倍。

豆瓣鱼

四川人做菜就最擅长用酱，郫县豆瓣酱火遍大江南北，人们说它是川菜的精髓和灵魂。一盘优秀的豆瓣鱼，好吃到让人怀疑人生，这是成都人最爱的味道。上桌以后最先光盘的就是它。

水煮肉片

这也是地道的川菜名菜，离不开郫县豆瓣和火锅的底料，肉片滑嫩入味，非常的好吃又解馋，底料有豆芽，莴笋片，青菜，有荤有素合理搭配，还有营养。

蒜泥白肉

其全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川省宜宾市的传统美食。因为选料精、火候准、刀功绝、调料香，选用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰当的猪肉，加以多种酱料制成，清香爽口，肥而不腻。在宜宾李庄吃过正宗的，曾经攻破了我们的味蕾。此菜在口感上还比李庄的蒜泥白肉略差一筹。

莴笋木耳肉片

这也是四川的一道特色菜，配料一定要加入泡姜，泡红辣椒才有酸辣味。莴笋片鲜香脆，木耳肉片滑嫩爽口，这道菜色香味俱全，下酒下饭神器。

素炒藤藤菜

川菜并不一定是无辣不欢，这道菜清香可口，适合各地人的口味。藤藤菜是一道时令的新鲜蔬菜，公社食堂用的都是菜尖尖，炒熟后很嫩，适合我们老年人的牙口。这道素菜很受欢迎，光盘了。

素炒土豆丝

这是我们在东北经常吃的一道菜，这道菜纯粹是北方口味，因为我们的谭会长和他的儿子是北方人，我也是在东北生活了几十年的成都人，所以很爱吃。这个桌上有我们这几个北方口味的菜，食堂想的真是周到。

西红柿小白菜汤

这是最后一道菜，九菜一汤嘛。四川人现在也都讲究养生，而且我们大多都是中老年人，所以蔬菜汤是很受欢迎的，三下五除二，一人一小碗，就光了。

这是我们桌的五位男士，喝完酒后正在努力加餐，加餐努力呢。

北风那个吹，雪花那个飘…曾是战旗文卫团的舞蹈演员明瑤，宝刀未老，高兴得跳起芭蕾舞，把喜庆气氛推向高潮。

谭会长与明瑤激情合跳白毛女选段《红头绳》

新疆工作多年退休回来的罗新权老师也和明瑤合跳新疆舞，水平杠杠滴。歌舞助兴的宴席上一片和谐欢乐。

来吧，让我们举杯共饮，共祝520 幸福。

幸福公社午餐人均消费30元，茶水免费，酒水自备，大家吃得满意又开心，为下午的活动又储备了体力精力，满血复活啦！