<p class="ql-block">劳动实践能增强学生的统筹规划的能力，发展学生的综合运用知识的能力，同时还具有以劳树德、以劳增智、以劳强体，以劳益美和以劳创新等促进学生全面发展的综合能力。</p><p class="ql-block">因此，五月二十日，高一（四）班在余老师的主持和中学劳动教育省课题组的专家现场指导下开展了一场别开生面的家政学堂活动。</p> <p class="ql-block">为了顺利展开活动，余老师和同学们做好了充足的准备工作。首先确定好会下厨的同学，并划分为八组，将会厨艺的八名同学设置为组长。八组同学负责不同的菜品——荤菜、素菜、小吃、饺子和海鲜，并将菜名和食材上报，由家委确定分量，再将所需食材交由食堂采购。</p> 备菜 <p class="ql-block">下午五点，同学们兴奋地走进家政学堂，迫不及待地分成五队人马开始备菜。</p><p class="ql-block">荤菜组干劲冲天，大刀剁肉砰砰响；素菜组心灵手巧，齐心协力忙择菜；海鲜组匠心独运，研制出了美味的蒸鱼酱料；饺子组运筹帷幄，一手捏一个皮薄馅大的饺子；小吃组不慌不忙，在油滋滋的声音中把控油炸火候。</p> <p class="ql-block">中学劳动教育省课题组的老师们也与同学们打成一片，给同学们示范饺子包法，同学们脑洞大开，学会方法以后举一反三，捏出各种形状的饺子，活动氛围热火朝天。</p> <p class="ql-block">余老师和有经验的家长代表们也在同学们身后指点教导，分享做菜的心得和小技巧，大家都一起认真投入活动中。</p> 烹饪 <p class="ql-block">欢笑嬉戏的备菜时间过后，大厨们磨拳搽掌，开始大显身手。</p><p class="ql-block">荤菜组做的可乐鸡翅阵阵飘香，辣椒小炒肉闻着更是让人食指大动。</p> <p class="ql-block">素菜组选择了大家最喜欢的炒地瓜叶和红烧豆腐，碧绿的菜叶和嫩白的豆腐有时比山珍海味更能抚慰人心。</p> <p class="ql-block">海鲜组巧用筷子做托架，一道清蒸鲳鱼味美鲜香，一道剁椒鱼头酸鲜辣爽。</p> <p class="ql-block">饺子组开锅烧水，在三开三点水之间观察着饺子的沉沉浮浮。</p> <p class="ql-block">小吃组省去了繁琐的步骤，给大家呈现最质朴的油炸美味，金黄的鸡块和洋葱圈在油锅中翩然起舞。</p> <p class="ql-block">四方食事，不过一碗人间烟火。煎炒烹炸，沉浸在同学们的欢声笑语中。大家互帮互助，你给我搭把手倒点油，我给你舀起一勺尝尝咸淡。虽然忙得满头大汗，但此中的乐趣足以抚慰疲倦。</p> 尽享美味 <p class="ql-block">经过了近2个小时的烹饪，同学们将所做菜品移至旁边的长桌上，一组一桌，开始享受成果！</p> <p class="ql-block">“劳育”就是培养学生劳动的能力、实践的能力和未来从事职业的能力，了包括家务劳动的实践探索。</p><p class="ql-block">所以，可别小瞧了做菜，做菜前，要统筹规划，合理安排；做菜时，要边实践边思考，随时处理突发事件；做菜后，结合味道、品相等要素及时反思。这一系列过程，也是思维训练的过程。</p><p class="ql-block">况且，付出了劳动后，再享受取得的成果，菜也比平时美味几分！</p> 尾声 <p class="ql-block">至此，同学们的家政学堂厨艺活动就圆满结束！在最后，学弟学妹们还对高三的学长学姐们送上真挚的祝福，愿海中二〇二二，独一无二！</p>