民乐的特色美食 <p class="ql-block"> 文/李得源</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 地耳包子</p><p class="ql-block"> 三月民乐雨夹雪，地耳生在草山坡。</p><p class="ql-block"> 鲜嫩馅子赛木耳，做成包子迎宾客。</p> <p class="ql-block"> 凉拌黄花菜 </p><p class="ql-block"> 纤细锋叶黄花菜，逆寒而生大地间。</p><p class="ql-block"> 翡翠鲜嫩食爽口，功能解毒很值钱。 </p> <p class="ql-block"> 凉拌曲曲菜</p><p class="ql-block"> 祁连山下曲曲菜，出土可在四月间。</p><p class="ql-block"> 续根味苦茎凉拌，烹饪食用能补钙。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 蒸艾叶</p><p class="ql-block"> 端午前后掐艾叶，色灰柔软面潤泽。</p><p class="ql-block"> 清洗撒面笼中蒸，加料食用是一绝。</p> <p class="ql-block"> 凉拌苜蓿</p><p class="ql-block"> 初夏苜蓿出新叶，翠绿鲜嫩分枝节。</p><p class="ql-block"> 含有能量铁元素，增加血液有声色。</p> <p class="ql-block"> 青稞面搓鱼子</p><p class="ql-block">青稞磨面用水和，擀成面张用手搓。</p><p class="ql-block">长短不限两头尖，即可解馋充饥饿。</p><p class="ql-block">拌上食料和菜叶，再加醋辣和蒜沫。</p><p class="ql-block">降低血糖能开胃，家乡美味一特色。</p> <p class="ql-block"> 手抓羊肉</p><p class="ql-block">手抓羊肉蛋白高，营养丰富味道好。</p><p class="ql-block">增强免疫保健康，锌铁镁硒很重要。</p><p class="ql-block">做法不难很简单，葱姜蒜盐和花椒。</p><p class="ql-block">生抽老抽和料酒，独特美味是佳肴。</p> <p class="ql-block"> 鸡肉焖卷子</p><p class="ql-block">鸡肉焖卷子，大家都爱吃。</p><p class="ql-block">做法不一致，也有大盘鸡。</p><p class="ql-block">洋芋和粉皮，调料放适宜。</p><p class="ql-block">卷子有劲道，香味飘十里。</p> <p class="ql-block">民乐，是甘肃省张掖市的一个县，地处祁连山角下。约有二十二万人口，有名的扁都口，风景优美，金黄的万亩油菜驰名中外！城乡道路平整宽畅，居民小区整洁干净，公园景色美不胜收。各种各样的家乡特色小吃应有尽有。民乐人都成了“馋嘴猫”了……游客们，来吧！民乐人民欢迎您！</p>