<p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 梨树老油坊之韵</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> (2022.5.18)</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 当你走进群山环抱、绿意葱茏的淮土梨树村村口时，首先抢眼的是座落在文化公园旁的“老油坊”及“油茶文化展示馆”。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 说起“老油坊”，对生长在农村老一辈的人来说并不陌生，每当油菜籽、山油茶籽收成之后，“老油坊”便进入了榨油加工繁忙季节。小时候，当黄橙橙的茶油榨出之后，我都要尝尝用新鲜茶油拌米饭的美味，那时感觉油饭真香啊，一阵幸福感油然而生。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 宁化县种植和生产油茶有近千年的历史，而淮土茶油是该县传统的特色农产品，获中国国家地理标志产品保护。因油茶生长在富含磷钾等微量元素的紫色土壤中，加上淮土光照充足，茶果干物质含量多，榨出的茶油富含不饱和脂肪酸和亚油酸，色泽金黄，品质优良，油色橙黄通透，香味浓郁，不饱和脂肪酸含量、维生素、矿物质含量高，富含多种微量元素，是健康安全的绿色食用油，具有较高的经济价值和食用价值。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 在梨树村“老油坊”里，我们观赏到了古法榨油坊设备，据村干部介绍，在榨茶油传统工序中，通过烘干茶籽、碾制茶粉、制作茶饼、上膛舂榨和过滤沉淀等古法榨茶油传统工序，最后压榨出浓郁金黄的茶油。可以自豪的说，这种古法榨油可申报为非物质文化遗产传承项目。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 在“油茶文化展示馆”里，通过文字、图片等资料和实物、产品等展示，详细介绍了油茶种植与发展历史、茶油成分、食(药)用功效和生产、加工、科研的过程，还展示了古老的木制榨油机，不仅使我们开阔了眼界，增长了见识，而且看到淮土茶油健康、绿色发展的广阔前景。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">可谓是:</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">苍翠梨树风景秀，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">满目青山绿油油；</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">一方水土润福地，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">特产茶油品质优。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">古老油坊显魅力，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">工艺流程展非遗；</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">先辈智慧世人赞，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">文化传承创新宇</span><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">走进梨树村</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">满目青山皆为景</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">油茶树之绿</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">釆摘季节的油茶籽</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">梨树老油坊</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">老油坊一角</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">进坊体验</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">参观之雅兴</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">短视频《走进老油坊》(河仁制作)</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">古法榨油工艺设备</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">部分油坊设备展示</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">工艺流程图</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">先人智慧</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">儿时的记忆</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">油茶文化展示馆</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">展厅一角</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">茶饼，商品短缺时代常用来洗衣被、诱鱼等、也是农村妇女洗头发的天然皂品。茶饼也可作有机肥料。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">木制油榨机</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">赞叹</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">小视频《木制榨油机》(河仁制作)</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">图文并茂话油茶</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">釆摘茶苞茶耳朵的快感</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">听取梨树村干部有关油茶发展情况介绍</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">参观长识</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">梨树茶油等土特产品</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">油茶产业产品展示</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">绿色食用油</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">油茶树下</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">窗外翠竹相映</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">墙体油茶绘画</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">梨树生态美</span></p>