故乡事故乡情系列之26*忆童年* 故乡的枣树

小桥流水

<p class="ql-block">文字:小桥流水</p><p class="ql-block">图片:网络(鸣谢)</p><p class="ql-block">  *忆童年* 家乡的枣树。</p><p class="ql-block"> 01</p><p class="ql-block"> 小的时候,我家的后院有两棵果树:一棵是枣树,另一棵也是枣树;东南角一棵,西北角一棵,遥相呼应。这两棵枣树像一对孪生兄弟:一棵疯长,另一棵也跟着长疯;一棵硕果满枝头,另一棵枝头满硕果。</p><p class="ql-block"> 每逢春夏,总是浓荫匝地,一俟秋天,由青变红的枣子,珍珠玛瑙般悬挂在枝头,鲜艳夺目,煞是惹人喜爱。</p><p class="ql-block"> 我家本来不起眼儿的后院,被这两树枣子,闹得风生水起,也为我们贫瘠的生活增添了无穷的乐趣。</p> <p class="ql-block"> 02</p><p class="ql-block"> 枣儿也叫大枣儿、红枣,它起源于我国,已有4000多年的种植历史。自古以来就被列为五果(桃、李、梅、杏、枣)之一,因其营养丰富,具有滋阴补阴的功效,一向被誉为百果之王,素有“日食三枣,长生不老”之说。</p><p class="ql-block"> 由于花香清新,果实可口,木质坚硬,被许多文人墨客所喜爱与称颂。前秦赵整有《咏枣诗》传世:“北园有枣树,布叶垂重荫。外虽多棘刺,内实有赤心。”南朝梁时的萧纲也曾作过《赋枣诗》称赞:“日纷英蘼蘼,紫实标离离。风摇羊角树,日映鸡心枝。”可见,历代骚人早已关注到枣树这种植物了。</p> <p class="ql-block"> 03</p><p class="ql-block"> 小满已过枣花落。枣树花开了,那些黄色的小花,细密娇小、俏丽,开得热烈而又羞涩,低调而又隆重,花香也是甜丝丝的,浓郁怡人。这种娇小的枣花,亦如我的母亲,默默无闻,从不张扬,为了这个家,为了我们六个子女的成长,无私奉献着。</p><p class="ql-block"> 枣花虽小,但在诗人眼里,却最美。唐代诗人李颀有:“四月南风大麦黄,枣花未落桐叶长。”北宋大诗人苏轼有“簌簌衣巾落枣花,村南村北响缫车,牛衣古柳卖黄瓜。”清代潘内召有:“忽忆故乡树,枣花色正新。”……正是文人的生花妙笔,使得枣花更显其可爱。</p> <p class="ql-block"> 04</p><p class="ql-block"> 聊到枣花,不可避免地聊聊枣花蜜。有道是“五月枣花飘溢香,蜜蜂嗡嗡采蜜忙。”</p><p class="ql-block"> 用枣花酿的蜜叫枣花蜜。每到春夏季节,常有养蜂人带着许多箱蜂,隅居在山中、路旁、林下,他们临溪而居,其目的就是让蜜蜂多酿些蜜。当我们食用美味的蜂蜜时,你是否想起这一群不辞辛苦走南闯北的养蜂人?落日余晖,放蜂的老农,就呆呆的站在那里,累了,就打开折叠床。望着枣花盛开的枣林,抽着烟,憧憬着幸福美好的生活,真是应了“幸福都是奋斗出来的”人生哲理。</p><p class="ql-block"> 杨朔的《荔枝蜜》,相信读过书的人大都看过吧?散文表面赞美的是蜜蜂,其实是对劳动者的礼赞。</p><p class="ql-block"> 而枣花蜜,无论是食用价值和药用价值都非常高。它富含丰富的果糖、维C以及多种矿物质等成分,可以被人体吸收,进而滋养身体。同时富含的铁元素对于造血有重要作用,所以常吃枣花蜜,有补血益气的作用。维生素C有美白作用,能抑制黑色素的沉积,多种成分共同作用,也可以加快体内的新陈代谢,使废物和毒素更快排出,对改善肌肤状态也有帮助,因而枣花蜜倍受女士的青睐。</p> <p class="ql-block">  辛苦的养蜂人,当我们喝着甜美的蜂蜜,千万不要忘了他们和他们饲养的蜜蜂。</p> <p class="ql-block"> 05</p><p class="ql-block"> 经过春的孕育,夏的生长,到了秋天,枣子成熟了。农谚云:“七月小枣八月梨,九月柿子红了皮。”故乡七八月,枣子成熟了。一树树青枣密密匝匝,成绺儿成瓣儿,被款款秋风一浪浪吹拂着,不经意间红了屁股。那一簇簇枣,红艳艳,十分耀眼,远远就能望得见,诱人乡愁如蜜。“秋来红枣压枝繁,堆向君家白玉盘。”宋代大词人欧阳修两句诗,形象描绘了红枣的繁盛。</p><p class="ql-block"> 我家的枣树太高太大,咋办?只好打枣。</p><p class="ql-block"> 打枣,那是仲秋时节故乡最寻常也是最动人的丰收景象。早在2500多年前的《诗经》里,就已经有了这方面的记载:“八月剥枣,十月获稻。”这里的“剥”可不是给枣剥皮儿,枣怎么能剥皮呢?是“击打”的意思。俗话说:“七月十五枣红圈,八月十五枣落竿。”</p><p class="ql-block"> 记忆里打枣这一天,先在树下铺一层席子,我爹我哥他们手拿一根长杆子,伸进枣树浓密的枝叶间,哗啦哗啦又敲又打,还摇晃着树身,那些枣儿噼里啪啦像冰雹一样落下来。而高处或长得还结实的枣,仍挂在树上。这时就该我“大显身手”啦,我又瘦又小又灵巧,像个猴子似的,三下五除二,嗖嗖爬到树上去采摘枣子。每每这时我妈就会站在树下,仰着脸,朝我喊:“三儿,把稳了,实在够不着就别摘啦,熟了自然就会自己掉下来。”我大声说:“妈,我知道啦。”</p><p class="ql-block"> 当然,枣树上不时还有洋辣子(俗称痒辣子),被洋辣子蛰是司空见惯的,被蛰的部位红肿发痒,痛到心里。咋办?把洋辣子掐死,用它身体里流出的绿水涂抹在疼痛的地方,还可以抹一些肥皂水,有时用东北大酱抹一抹,都能起到缓解疼痛的作用。</p><p class="ql-block"> 由上树摘枣子,忽然想起了诗圣杜甫的《百忧集行》一诗,其中有几句:“忆年十五心尚孩,健如黄犊走复来。庭前八月梨枣熟,一日能上树千回。”想那杜甫也是怀旧怀乡的,忽忆起年少时朝气蓬勃,顽劣不羁的模样,不由百感交集,50岁的老杜想起了自己儿时上树摘枣的情形。看来,老杜小时候的顽劣之状,一点儿也不比我们儿时差。他一天能爬树百回千回摘梨打枣呢。是啊,谁没有青春年少过?爱玩儿是孩子的天性,这话千真万确。</p><p class="ql-block"> 电视剧《平凡的世界》里,有这样一个场景:农历八月十四,双水村沉浸在一片无比欢乐、热闹的气氛中,一年一度打红枣的日子到来了。这是双水村最盛大的节日,在门外工作的人,在石圪节和县城上学的学生。这一天也都赶回村里来,参加本村这个令人心醉的、传统的打枣节……相信看过此电视剧的观众都会记忆犹新的。那种热闹,那种欢快,绝不亚于过大年杀大猪。</p><p class="ql-block"> 我家的打枣虽说没有这样热闹,但足以让我兴奋好几天。</p> <p class="ql-block">电视剧《平凡的世界》双水村村民打枣剧照。</p> <p class="ql-block">这就是洋辣子,相信大多人见过吧。</p> <p class="ql-block">被洋辣子蛰过就是这样式儿的,不过比蝎子蛰还好些。</p> <p class="ql-block"> 06</p><p class="ql-block"> 打完枣子,红彤彤的枣子,堆了半炕,让人稀罕,望着枣子,我妈的菩萨心肠再次体现。首先得送给亲人尝尝鲜吧,因为父亲母亲都是本村儿的,两方面的亲人都得送到;左邻右舍平时也没少麻烦人家,也不能落下;远处的亲戚也得留一点吧。</p><p class="ql-block"> 跑腿儿送枣,这个美差我是最愿意干的,到谁家都会夸你几句儿:“你家的枣真甜。”“谢谢你爸你妈还惦记着我们。”“大热天你还跑这么远的路。”……,没准儿也会还你一两样好吃的呢。</p><p class="ql-block"> 分送完,剩下的枣也不能都吃了。枣儿这种水果吃多了会插心,让你胃会不舒服。我妈就把大枣晾晒一部分,过腊八节时,熬腊八粥用,或者过端午节,包粽子用。</p><p class="ql-block"> 但我更感兴趣的是母亲用坛子或玻璃瓶,把枣装好,倒上点儿酒,我妈管它叫“醉枣”。一切做好之后,用塑料袋儿把口扎好,等过一段时间发酵了,打开吃,那是我童年吃的最好的水果儿。用酒醉过的枣,软软的。它既有枣的甜美,又有酒的醇香。醉枣的味道,估计很多美友没有吃过吧?那种味道,永远留在我儿时的味蕾里。真的,尽管后来吃过很多种水果,包括南方的水果。但我觉得都没有母亲的醉枣好吃。</p><p class="ql-block"> 后来,我家从山东(山的东边)搬到山西(山在西面),重新盖房,两棵大枣树也就只好忍痛割爱伐掉了,变成了我家的房梁,支撑着我家的房子。</p><p class="ql-block"> 儿时,关于枣树,关于枣的记忆,也就戛然而止……</p>