喝茶人具有的品格

养怡永年

唯有灵魂安静的时候，才是我们和自己贴得最近的时候。每个人的心灵，都需要一方净土，面对外界的浮躁与喧嚣，我们的内心时常会疲惫、会厌倦。

经常喝茶的人，必有十件珍贵的“奢侈”品，千金难买，其他人更是难求“同款”，这些“奢侈”品你都有吗？

味道

喝茶给人带来最直接的感觉，就是这种难得的心味了。有时候看身边的人挑来拣去，在各种饮料、奶茶间选得眼花缭乱，还是不知道自己喜欢什么，茶人只是会心一笑。因为自己没有这样的苦恼，最简单的茶味，已经走进心里了，这是多少钱都难求的一种缘分。

健康

等生病了，花再多的钱去治疗、买保健品，还不如早早地喝茶。健康本身就是一种财富，喝茶也是在投资自己的身体。养成喝茶的好习惯之后，身体更硬朗，免疫力也提高了。

年轻

喝茶带来的年轻感，是由内而外的。心态上的年轻，是因为茶把岁月的味道融进心里，沉淀下来，让活力永在；面貌上的年轻，是因为喝茶能有效清除自由基，延缓衰老。相由茶生，喝茶的人只会越来越年轻。

耐心

心急喝不到好茶，造就了茶人有耐心的品质。静候水温，轻注水，细出汤，太急躁的心，容易忽视步骤对茶味的重要性。

越陈越香的老茶，也体现了茶人的耐心。为了展现茶最好的味道品质，等待岁月对茶的转化，茶人也丝毫没有怨言，甚至还充满着期待。

专注

很多人都在追热点、八卦，关注跟自己八竿子打不到一起去的明星，生怕错过什么消息，就被这个时代抛弃了。然而茶人并不在意信息洪流中要面面俱到，专注自己感兴趣的事，专注某一领域，更是一种难得的品质。

煮水时，专注水温的把控；冲泡时，专注茶水相融的时间；品饮时，专注每一丝味道。因为专注，茶人也不会错过生活中的每一份小快乐。

享受

很多人忙着赚钱、打拼，总想着以后有空了我再去度假、去享受。其实不会享受的人，再好的奢侈品都满足不了他们的快乐。

但喝茶的人就有这种“乐在当下”的奢侈态度，再忙再累，也要腾出时间让自己享受一杯好茶的时光。做感兴趣的事，永远不算浪费时间。

拿起放下

不仅是喝茶的姿态，拿起放下也是一种人生态度。

有好茶在面前，拿起来喝便是了；有好的机会在面前，勇敢地争取，该属于自己的幸福，更要紧紧地握住，考虑太多，反而失去最初的勇气。

太过纠结的人生，大事小事都压在心上，腰缠万贯也不知足。改变不了已经发生的事，但可以改变我们对这些事的态度。放下过去，更是放过自己。

大方

一个人喝茶是一种味道，三个人喝茶却能喝出三种味道。

茶人知道，好茶的价值，是要让它走进更多人的心头，独乐乐不如众乐乐。

遇到有缘的知己，茶人巴不得把珍藏的茶都拿出来邀他一饮

自信

华丽的服饰、迷人的香水、珠宝的配搭，这些奢侈品可能价值不菲，但也未必能让你发自内心的自信。

感恩

心怀感恩的人，才能走得更远，才能更懂一杯茶的价值。种茶人看天，制茶人看地，泡茶人看谁，别看这一杯小小的茶，却喝出了“天人合一”的智慧。一句感恩，不仅是为了滋味，也是为了大自然的馈赠。人生真正需要的“奢侈品”，是更好的生活品质和态度。

有人说茶人自带气场，这不假。人群之中，茶人的气质好像显得“格格不入”，从容又坚定，笑容里是自信和温暖。

因为对茶的感悟越深，自己追求的感觉也越清晰，为人处事，都知道自己想要什么，想成为什么样的人。了解自己，才相信自己。

福鼎白茶的功效作用：

福鼎白茶属微发酵茶，主要品种分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，福鼎白茶在很大程度上保留了茶叶上的营养成分，具有促进血糖平衡、明目、清热解暑等功效。

1、促进血糖平衡

福鼎白茶含有人体所必需的活性酶，可促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。

2、明目

福鼎白茶中含有丰富的维生素A原，被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。

3、清热解暑

福鼎白茶适用于夏季饮用，可以清热解暑，有助于改善暑热引起的诸多不适症状。

铁观音是一种常见的中国名茶，相信喝过的人一定不少，但是很多人还不知道铁观音是什么茶。那么，铁观音是红茶还是绿茶呢？

其实铁观音是地地道道的青茶（乌龙茶）类。铁观音茶有清香型、浓香型、陈香型之分，市面常见以清香型居多，因其发酵程度较低，且去除了茶叶的“镶红边”，无论是干茶、茶汤还是叶底都呈现青绿色或者黄绿色，以至许多不太了解茶的人以为铁观音是绿茶。

铁观音的功效与作用

1.提神益思

在日常生活中我们都有听说过，晚上喝茶的话容易让人变得精神，会睡不着，换言之就是喝茶对于人体来说可以起到提神的作用。茶叶中含有咖啡碱的成分，而咖啡碱能够刺激人体的神经中枢，达到兴奋的作用，同时可以增进思维，达到益思效果。

2.减肥美容

引起肥胖的主要原因是人体的胆固醇和脂肪过高，堆积在人体中使人发胖，而铁观音中含有大量的茶多酚等物质，可以加快人体胆固醇的排出，同时可以抑制人体中负责分解脂类的酶的活性，使得脂类物质难以分解，从而没有办法被肠道吸收，从而达到减肥美容的效果

3.抑制心血管疾病

铁观音中含有的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病

福鼎白茶的泡法

福鼎白茶主要有三个冲泡步骤：1、选用白瓷盖碗。2、投茶3-5g，注入95-100度热水110ml。3、温杯、润茶，前三泡快速出汤，之后每泡适当延长出汤时间，品质好的福鼎白茶可以泡10道以上。

1、选器

冲泡福鼎白茶茶叶适合用标准容量的白瓷盖碗，白瓷制作的盖碗具有不吸味、导热快等特点，泡白茶有利于叶片的充分舒展，也可以看到茶叶在盖碗内翻滚的姿态，并真实体现白茶香甘清活的独特品质。

2、选水

一般水温以95-100度为宜，适宜的水温有利于白茶香气、滋味及内含物质的有效浸出。以甘甜的矿泉水为最佳水质，茶水比根据个人口味浓淡来掌握，一般是投茶3-5g，注水110ml。

3、冲泡

正式冲泡前先温杯、润茶，然后以悬壶高冲的手法注水，使茶叶翻滚舒展，激发出香气。第1-3泡可以快速出汤，左手注水后，右手马上倒出茶汤，之后每泡可以适当延长出汤时间，品质好的福鼎白茶可以冲泡10道以上。

铁观音，多数人喜欢传统式泡法：

1、泡茶之前，一定要洗壶、烫壶，把烧开的沸水，倒入茶壶内后，等待个几秒钟时间就可以倒出来了。接下来是投茶，把茶叶放入茶壶内。

2、接着是把烧开的沸水倒入茶壶里，倒茶之前，可以沿着茶壶转一个圈，这也可以均匀的让茶叶受热

3、沸水倒入以后，接下来是等待个1分钟时间后，即可倒出茶汤在每个品名杯子内，注意倒7分满就可以了。

当然泡好一壶铁观音茶，需要讲究方法，有兴趣的茶友可以自己找找相关资料，这里就不赘述了。

茶，生于天地间，是最健康最天然的饮料。然而，世间万物相生相克，茶虽好，也要讲科学、讲方法，否则不利于健康保健。

生活中，我们常会因为他人的经验或建议，或凭借自己的感觉和口味，来选择茶饮，但体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性、温性之分，所以体质各异饮茶也大有讲究。

中医学里把身体划分成九大体质：

阳虚、阴虚、气虚、痰湿、湿热、血瘀、过敏、气郁、平和。

……

喝茶也应讲究科学，喝茶不是喝水，要根据自己的体质选择适合自己体质的茶品，那喝茶才具有保健的作用。

谢谢大家的分享。

文章中画意作品图为本人原创摄影的后期作品。文章部分内容来自相关茶道茶文。谢谢茶友，影友们欣赏，分享。☕️☕️☕️

养怡永年

2022年5月15日