番茄炒蛋 —— 腾芳小学203班家校共育美食课

腾芳小学乐行三班

<div style="text-align: center;">2022年5月13日</div><div style="text-align: center;">前台响叮当,爸妈进课堂</div><div style="text-align: center;">教我学烹饪,乐娃喜洋洋</div><div style="text-align: center;">番茄炒鸡蛋,营养味道香</div><div style="text-align: center;">学会做美食,厅堂又厨房</div><div style="text-align: left;"> 智慧引领,培养技能,家校共育,其乐融融。学习不光是读书,还要学会各种生活技能。乐教育总能紧扣发展的脉搏,以超前的理念思维,确定目标方向,精准设计布局。每学期学做一道菜,小学六年,会做十二道菜,这是乐教育对乐娃、对家庭、对社会的承诺。他们这一独特而新颖的举措,迎合了教育部最新印发的“劳动课程新标准”:中小学生要学做饭。我们不得不说,乐教育就是出类拔萃。与众不同。<br></div> 今天为乐娃们展示厨艺的是谯诗琪爸爸和贺悦徐来妈妈,他们提前做了精心准备,瞧:他们兴致勃勃,面带微笑,精神抖擞地步入教室。看得出,他们是满怀爱心,勇担责任,热情自信的走向讲台,给每一个渴望长大的乐娃们传授知识和经验,他们是最帅最美的爸妈。 这堂课,乐娃们已经期盼好久了,现在把最热烈的掌声献给前台的乐爸乐妈。 这是乐娃们自己为今天的美食课设计并完成的板书 他俩分工协作,各就各位,准备工作全部就绪。 乐妈做美食简介。番茄炒蛋也叫西红柿炒鸡蛋,是一道美味的家常菜,做起来简单,学起来容易。西红柿中含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B。鸡蛋中含有很高的蛋白质和钙离子。两种食材混炒食用,营养丰富,可以美白皮肤,滋养神经,保护血管,促进肠道蠕动,抗氧化、抗衰老,增强人体免疫力。所以,我们经常食用番茄炒蛋好处多多。 番茄炒蛋需要食材有:番茄3个,鸡蛋2个,食盐适量,食用油适量,鸡精少许,香葱少许。 两位烹饪大师开始展示精湛的厨艺了。先把鸡蛋中间磕个口子,然后使劲一掰,蛋黄蛋清掉进了碗里。如果有少许蛋壳掉了进去,我们要用筷子夹出来。打鸡蛋很有意思,乐娃们争着学起来。 用筷子顺着同一方向搅动打好的鸡蛋,让蛋清、蛋黄充分混合。 乐娃们边听边记,还认真填写测评单。 把番茄洗净切成小块,香葱切成小段。乐娃们睁大眼睛仔细看着乐妈的刀工示范,学会食用厨具,保证安全。 打火,在锅中倒入适量食用油,油热后倒入鸡蛋,用铲子翻炒,并捣成小块,炒好后出锅装盘备用。 锅里倒入少许食用油,油热后倒入切好的香葱爆锅,倒入番茄煸炒,番茄变软开始出汁后改成小火,放少许食用盐,继续慢慢翻炒,熬出汤汁。 把先前炒好的鸡蛋倒入锅中的番茄中,加入少许鸡精,用铲子翻炒均匀,关火。 哇!好香,教室里空气都是香的。只一会儿,先前的食材就变成了盘中的美味佳肴,色香俱全,热气腾腾。乐娃们馋的直流口水。 还有香蕉,美食加水果,乐娃们真幸福。他们边吃边想,回到家里,要把今天学到的厨艺精彩的展现给爸爸妈妈。

番茄

乐娃们

倒入

炒蛋

鸡蛋

少许

美食

厨艺

食材

翻炒