酵素，很多人都认为是外来的，其实几千年前中国就有了，不过它的名字叫“醍醐”

青园

明代伟大的医药学家李时珍曾写了一首诗赞美酵素:仙家酒，仙家酒，两个葫芦盛一斗。五行酿出真醍醐，不离人间处处。丹田若是干枯时，咽下重楼润枯朽。清晨能饮一升余，返老还童天地久。