<p class="ql-block"> 从俩孙子上初中后,早餐均是儿子儿媳做。午餐他们不在家吃,所以,我主要是做晚餐。虽然是家常便饭,但是,每天的晚餐,我都是认真对待。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 每年的除夕,我们与亲家两家人都在一起欢欢喜喜过大年。一般都是在酒楼过,今年,由于疫情的缘故,就在我们家过大年。 </p><p class="ql-block"> 儿子儿媳提前购置了年货,除夕这天,我们准备好了食材,亲家的儿媳大厨,我还有儿子、儿媳打下手,不大功夫,一桌丰盛的年夜饭便摆上了餐桌。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 虎年,我想包点“虎皮”饺子,我用胡萝卜汁和面,“虎斑”,我用酱油和面,结果面硬,与面皮不能很好地粘在一起。除夕晚上包好了饺子,放在面板上,用保鲜膜盖上,初一,发现饺子粘在了面板上,无奈,只好蒸饺子了。</p> <p class="ql-block">同上。</p> <p class="ql-block">初一早餐的饺子。</p> <p class="ql-block">初一的晚餐。</p> <p class="ql-block">初二的晚餐。</p> <p class="ql-block">初三的晚餐。</p> <p class="ql-block">初四的晚餐。</p> <p class="ql-block">初五的午餐。</p> <p class="ql-block">初五的晚餐。</p> <p class="ql-block"> 初五,用蔬菜、水果汁和面,我包了五色饺子,好看,好吃,小有“成就感”。</p><p class="ql-block"> 初五的五色饺子,弥补了初一“虎皮”饺子的遗憾。</p> <p class="ql-block"> 4月7日,我手术整一个月。手术后,在家人们细心的照顾下,在我自身的努力下,伤口愈合挺快,身体恢复良好。</p><p class="ql-block"> 从我生病、住院、手术至今,家里人也没有吃我包的饺子。我让老伴买来肉馅和青椒。晚餐我包了猪肉青椒馅水饺、家炖海鲈鱼、排骨炖芸豆和土豆、西红柿鸡蛋汤。</p><p class="ql-block"> 从今天开始,我要为家人做晚餐。减轻点儿子儿媳的负担,让儿孙们下班、放学后,回到家中,就能吃上热腾腾的晚餐。</p> <p class="ql-block"> 4月8日我做的晚餐:大米饭、家炖鸡小腿、香菇油菜、葱炒鸡蛋、香醋花生菠菜。(未拍照)</p><p class="ql-block"> 一般情况下,我们每周吃一次火锅。吃火锅还是比较简单的,把电火锅打开,放上火锅底料、加水,各种食材备好,蔬菜洗净,装入盘中……全家人就可以其乐融融地在一起吃火锅了。尤其在天气冷的时候,这种感觉会更好!</p> <p class="ql-block"> 4月11日,今天儿子儿媳一直在楼顶花园忙碌着。我为家人做了晚餐。大米饭、红烧肉、家炖燕鱼、肉炒蒜苔、虾仁炒西葫芦。</p> <p class="ql-block"> 4月12日晚餐:油焖大虾、家炖燕鱼、肉烧芸豆、肉炒芹菜土豆丝、黄瓜松花蛋。</p> <p class="ql-block"> 4月13日晚餐:牛腩炖土豆、虾仁白菜胡萝卜片、丝瓜鸡蛋汤、黄瓜香肠、花生米、皮冻。</p> <p class="ql-block"> 4月14日晚餐:牛肉炖土豆、腐竹炒菠菜、蒜蓉茼蒿、鸡蛋炒香椿。</p> <p class="ql-block"> 4月15日晚餐:牛腩炖西红柿、肉炒蒜苔、肉炒胡萝卜杏鲍菇、炒鸡蛋、陈醋菠菜花生米。</p> <p class="ql-block"> 4月16日我的早餐:用白面、菠菜、胡萝卜、鸡蛋做的菜团子。肉炖白菜、海参、粉丝汤,鸡蛋糕。 </p><p class="ql-block"> 今天是两个双胞胎孙子15周岁的生日。因昨天睡的比较晚,早上起床也比较晚。儿子给俩孩子做了鸡蛋青菜汤面。中午吃的汉堡。</p><p class="ql-block"> 晚上,为1112庆生。唱生日歌,吃生日宴。看到俩孙子健康快乐,茁长成长,我心情十分愉悦。</p> <p class="ql-block">我和老伴的晚餐。</p> <p class="ql-block"> 4月18日晚餐:牛肉炖土豆、肉烧芸豆、韭菜炒五香干豆腐丝、黄瓜拌花生米等。</p> <p class="ql-block"> 4月19日晚餐:大米饭、肉沫茄子、韭菜炒五香豆腐丝、孜然羊排、西红柿鸡蛋汤。</p> <p class="ql-block"> 4月20日晚餐:肉三鲜水饺、鸡蛋炒香椿、蒜蓉青笋、西红柿丝瓜、红烧鲈鱼。</p> <p class="ql-block"> 4月21日晚餐:大米饭、红烧肉炖宽粉、肉炒鲜菇油菜、肉炒白菜胡萝卜木耳、鸡蛋炒黄瓜片。</p> <p class="ql-block"> 4月22日晚餐:大米饭、酱鸡翅、肉炒空心菜腐竹、虾仁西葫芦、土豆丝。</p> <p class="ql-block"> 4月23日晚餐:大米饭、排骨炖豆角土豆、虾仁冬瓜汤、黄瓜拌花生米、油炸虾、奶酪、春卷。</p> <p class="ql-block"> 4月24日晚餐:大米饭、家炖小黄瓜鱼、肉炒胡萝卜白菜片腐竹、虾仁西葫芦、凉拌黄瓜粉丝、烧鸡、菠萝。</p> <p class="ql-block"> 4月25日晚餐:大米饭、肉炖芸豆、木须肉、丝瓜西红柿、肉炒芹菜五香豆腐丝、黄瓜拌香肠。</p> <p class="ql-block"> 4月26日晚餐:大米饭、炖排骨、炒鸡蛋、耗油生菜、土豆丝、黄瓜拌猪耳朵。</p> <p class="ql-block"> 4月27日晚餐:金昌鱼泡饼、肉白菜豆腐带子羊肉汤、肉炒蒜苔、肉芸豆胡萝卜片。</p> <p class="ql-block">4月28日晚餐。</p> <p class="ql-block">4月29日晚餐。</p> <p class="ql-block">4月30日晚餐。</p> <p class="ql-block"> 今天五一劳动节,亲家和亲家母来家中看望我。我做了一桌丰盛的菜肴,与亲家和亲家母共进午餐。</p> <p class="ql-block">五一节的晚餐。</p> <p class="ql-block">5月3日晚餐。</p> <p class="ql-block">5月4日晚餐。</p> <p class="ql-block">5月5日晚餐。</p> <p class="ql-block">5月6日晚餐。</p> <p class="ql-block">5月7日晚餐。</p> <p class="ql-block">5月8日(母亲节)晚餐。</p> <p class="ql-block">端午节晚餐。</p> <p class="ql-block">以下均是我做的饭菜。</p> <p class="ql-block"> 2007年,在我有了两个双胞胎孙子之后,我与老伴就从老家一沈阳,来到北京,帮助儿子儿媳照顾两个双胞胎孙子。老伴买菜,我做饭。这一晃,就是15年,认认真真做饭,珍惜当下生活。只是奉献,不求回报,这是我和老伴的共同认识。所以,我们照看孩子,买菜做饭,都是任劳任怨的,无怨无悔的。我们也从中享受了天伦之乐。</p>