信阳特殊教育学校高度重视残障学生职业教育，为落实《信阳市教育体育局关于做好 2022 年河南省职业教育活动周相关工作的通知》教体职成〔2022〕129 号文件精神，我校开展2022年职业活动周系列活动。 我校烘焙专业为本校骨干专业，成立于2015年，与信阳市红房子食品有限公司建立深度合作关系，已成功构建校企合作、产教结合的“双主体”技术技能人才培养模式和德技并修的育人机制。 现有校内实训室1间，校外实习基地1个，校内专职教师2名，聘请的企业专业技术人员2名，在技术设备、师资力量、实习场地方面都具有专业水准，拥有较高的职业教育水平，保障了毕业生的双证率、就业率，目前已为社会输送40余名具有烘焙技能的应用型人才，为残障孩子拓宽了就业道路。 本专业已被拟定为河南省首批职业教育特殊教育专业提升计划试点专业，在省内特殊教育职业教育同类专业中具有领先水平，并享有资金、政策倾斜的优势。<br> 学校已成立职业技能等级认定中心，为学生“双证”毕业打下坚实的基础。